零食|价格便宜又好吃，却少有人知道！超市有5种“尴尬”零食( 二 )
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以上都是味道非常不错的小零食 ， 不过在超市却很少看到有人买 ， 其实这些小零食很适合日常啃一啃！
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都说“民以食为天” ， 除了一日三餐 ， 零食也是休闲时必不可少的美味 。
正因为如此 ， 越来越多的加工零食逐渐进入人们的视野 ， 且很多都是打着“健康无添加”和“绿色产品”的旗号 ， 但其本身的性质已经决定了这些食品并不是完全意义上的营养与安全 。
零食一：果蔬脆片
五颜六色的果蔬脆片看着就很有食欲 ， 但你仔细看一下它们的配料表就会发现 ， 主要包括以下几种成分： 植物油、蔬菜或水果、糖（麦芽糖浆、麦芽糊精）、盐 。
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果蔬脆片中植物油的含量高是因为其制作方式大多是低温油炸 。 由此可见 ， 食用过多经油炸脱水工艺生产出的果蔬脆片 ， 会造成 脂肪、盐、糖等成分的额外摄入 。
因此 ， 这类果蔬脆片产品并 不能替代真正的新鲜果蔬 ， 食用时一定要适量 。
此外 ， 在选购蔬果干类食品的时候 ， 大家应关注其营养成分表 ， 尽量选择脂肪、糖以及盐含量较低的商品购买 。
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零食二：茶饮料
不管大超市还是小便利店 ， 茶饮料都是热销产品 ， 尤其在夏天更是如此 。
随着饮茶群体的壮大 ， 市面上也出现了各种茶饮料 ， 绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶......款式新颖 ， 种类繁多 ， 茶饮料市场可谓一片红海 。
只要你仔细看下各种类型的茶饮料瓶身上的配料表 ， 你会发现更多的是 白砂糖、食用香精、柠檬酸钠、安赛蜜等食品添加剂 。 而对于茶成分 ， 标注的则是“茶粉”、“茶浓缩液”等名目 。
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这时候杠精肯定会说 ， 那我不把茶饮料当茶喝 ， 当水喝解渴总行吧？
细心的朋友会发现 ， 无论是碳酸饮料还是茶饮料 ， 都会越喝越渴。 知道为什么吗？
首先 ， 饮料中的 糖在代谢时需要大量的水；其次 ， 这些饮料中含有的咖啡因有利尿的作用；最后 ， 饮料中都会加入 一定量的食用盐 ， 也会减少体内的水分 。
所以 ， 想要解渴还是建议大家少量多次地饮用白开水 ， 或者自己泡一壶茶 ， 更加健康有效 。 如果非要喝茶饮料的话 ， 建议大家尽量 选择茶多酚含量较高的 ， 添加剂较少的 ， “无糖”或“低糖”的产品 。
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零食三：果脯、蜜饯
在果脯、蜜饯的加工过程中 ， 经高温熬煮 ， 鲜水果所含的维生素C基本都被破坏 ， 然而矿物质和纤维素基本被完整保存 。
它们的含糖量达60％以上 ， 具有抑制细菌繁殖的作用 ， 可在常温下长期保存 。 如果 不加那么多糖 ， 就需加入防腐剂 。
这样纯的糖除含高能量外几乎没有其它营养素 ， 糖的代谢分解反而耗费体内大量维生素和矿物质 ， 会造成此类物质缺乏 。 总的来说是一种 高糖分、高能量、低维生素的食品 ， 蛋白质含量也很低 。
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果脯中只含糖 ， 而蜜饯中还含有一部分盐 ， 如话梅等 。 加入盐可使食品味道更可口 ， 防腐性也更好 ， 但长期吃会 加重肾脏负担 ， 还可能诱发高血压 。
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