小羽私厨|能啃掉一艘船,才叫网红!关键是真香!

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【小羽私厨|能啃掉一艘船,才叫网红!关键是真香!】天凉饿得快 , 整一点儿碳水和肉肉放在这添秋膘的日子里吃最合适 。
说起碳水 , 应该没有人会不喜欢土豆了吧?在土豆爱好者眼里 , 不管蒸的 , 煮的 , 烤的 , 炸的 , 怎么做都好吃 。 但要我说 , 和培根搭配在一起才是经典的天作之合 。

咱拿今天的这道土豆船来说 , 看着毫无技术难度 , 可美味指数却爆表 。 就随便丢进烤箱那么一烤的功夫 , 培根的肥油融化沁入土豆的每一寸纤维 , 哎呀 , 那令人垂涎的滋味儿 , 别提了!

把土豆的中间镂空 , 铺上培根和鸡蛋 , 让土豆的薯香和培根的油香在烤箱中互相融合 , 这时候 , 往里头加些芝士碎增加奶香的口感 , 黑胡椒撒上 , 一口下去 , 淀粉配合着培根的烟熏味慢慢融化在舌尖 , 简直幸福的一塌糊涂 。

柔和的黑胡椒味儿和奶香味儿也跟着窜进鼻子 , 挑逗着味蕾 , 每一口都能让培根、芝士和土豆的味道释放出加倍的惊喜 。

土豆本身散发着独特的薯香 , 和培根的口感结合的刚刚好 , 粉粉糯糯里还带着浓郁奶香 , 倒也不会觉得过分油腻 , 只有入味又满足 。

三不五时给自己来这么一顿 , 这日子怎么过都觉得熨贴 。


土豆洗净放锅中蒸到9分熟 。

把蒸好放凉的土豆对半切开 , 用勺子挖出中间的土豆泥 , 留下8毫米左右的土豆外壳 。

放入烤盘 , 涂上橄榄油 , 撒点海盐和黑胡椒 。 再把培根铺在土豆船里 , 装上芝士碎 , 打入一个鸡蛋 , 鸡蛋尽量挑小一些 。

然后放入烤箱 , 200度上下火烤15分钟 , 装盘后撒一些香葱碎和黑胡椒碎就可以啦 。


薯香浓郁 , 口感绵香 , 一定要试试看哦!



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