口感软糯的椒盐饼，老少皆宜，新手超易上手哦
作为厨艺的小白 ， 又想做一些好吃的东西 ， 这时候究竟要做什么才好呢？特别对于新手来说 ， 面食是不敢碰的 ， 因为一旦是面食就很容易做不好 ， 做出来的效果会很差 ， 那么就前功尽废了 ， 但其实面食的普遍性不用我说 ， 大家都知道 ， 对于肠胃不好的人 ， 经常吃一下面食 ， 其实对疾病也是有一定的作用的 ， 而且更好的养胃哦 。
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【口感软糯的椒盐饼，老少皆宜，新手超易上手哦】而且我们都知道大多数的人都喜欢面食 ， 南方人喜欢把面食当做早餐 ， 北方人喜欢把面食当做作早餐 ， 午餐晚餐 ， 总而言之 ， 全中国人绝大多数都喜欢吃面食 ， 作为一个厨艺小白 ， 要做怎么样的面食才能够更好的上手呢？今天小编就教大家一道超容易手 ， 又吃不腻人的面食小吃吧！
料理名称：【椒盐饼】
料理材料：适量的清水、两勺芝麻油、500克面粉、5克酵母粉、少许椒盐粉
料理步骤：
步骤一：做这道面食所需要的配料并不是特别多 ， 通常都是家里面经常有的 ， 所以的话只需要收集就好了 ， 如果实在没有才出去买 。 量的多少要根据人口吃的多少去衡量 ， 如果人比较多 ， 那量就比较多 。 在此时提醒大家要准备一个大概40度左右的温水作为备用；
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步骤二：准备一个大碗或者一个小盆 ， 一字加入面粉和酵母粉 ， 然后将它们搅拌 ， 接下来加入40度的温水 ， 洗干净手用将他们搓成面团 ， 面团的形状可以参考图片 ， 然后搓好之后就将它放在一旁醒面 ， 直到它比原先大两倍；
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步骤三：醒发后的面团还是拿出来简单揉一下 ， 然后用擀面杖 ， 压一个大片 ， 就好像图片那样 ， 加入些许芝麻油、椒盐 ， 然后有条件的话 ， 用一个刷子将他们刷均匀 ， 如果口感偏重的朋友 ， 可以加多一些椒盐没关系；
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步骤四：等片看起来都被酱料给粘住之后就可以了 ， 然后就可以把它卷起来卷成条状；
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步骤五：将卷出来的大条弄成一块块大小均匀的小卷 ， 大小的话 ， 就像1/2的拳头大小 ， 如果觉得可以弄得更小 ， 喜欢一口吃的话 ， 也可以把它弄得更小一些 ， 最后搓圆；
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步骤六：出一个饼铛 ， 不需要放油 ， 将一个个小圆放进去就好 ， 互相之间要留一些空隙 ， 否则面粉会粘在一起；
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步骤七：面团上下两面都要煎热 ， 然后两边呈浅金黄色就可以了 ， 做到像图片那样 ， 就已经大功告成了 。
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料理时注意：
如果想要调配口感的软硬度 ， 需要在和面的时候就要去调整它的软硬度了 ， 这个要根据加入水的多少 ， 还有和面的时间这样子去衡量 。
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