红薯|新技术促进产量提升 北京甘薯产量今年将超3万吨
北青–北京头条采访人员从市农业技术推广站获悉 ， 今年本市甘薯产量将超过3万吨 ， 部分甘薯种植基地用上了“精量滴灌”等新技术 ， 不仅可以节水用水 ， 还能让甘薯长势更好 ， 产量也有所提升 。 此外 ， 由粮经作物创新团队选育筛选的10余种甘薯新优品种已经上市 ， 包括从国外引进的“红瑶”、“白玉蜜”、“黄金薯”等“网红”新品种 。 技术人员把优质红薯加工制作成拷薯泥、益生薯酸奶、冰淇淋薯等新产品 ， 为市民餐桌提供更多选择 。
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昨天上午 ， 北青–北京头条采访人员来到密云区河南寨“净鲜园”基地 ， 这里的甘薯种植全部用上了精量滴灌技术 。 据北京市农业技术推广站节水科科长孟范玉介绍 ， 在种植甘薯的土壤里铺设了多条供水管线 ， 将全部60亩土地分成了10个灌溉区域 ， 采用滴灌的方式给作物补充水分 。 “以前是大水漫灌 ， 耗水量大 ， 损失也比较大 。 现在采用精量滴灌方式后 ， 节水量可达到50%以上 。 同时 ， 在水中适当补充钾肥等营养元素 ， 甘薯的产量也可提升10%以上 。 ”孟范玉介绍说 ， 今年 ， 北京市农业技术推广站还示范推广了不覆膜全程机械化技术、病虫害绿色综合防控技术等 ， 均起到了节省成本、增加效益的目的 。
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除了推广新技术 ， 本市还选育了新品种 。 北京市农业技术推广站高级农艺师李仁崑介绍 ， 由北京市粮经作物创新团队引进选育的10余种甘薯优新品种已陆续上市 ， 既有适合烘烤的 ， 也有适合蒸煮的 。 从国外引进的“红瑶”新品种甘薯 ， 它的肉质白里带黄 ， 肉细腻 ， 口感特别甜 。 “白玉蜜”甘薯虽然也是白肉 ， 但其口感更佳软糯适口 。 这些品种在网上十分畅销 ， 一经引进就成为了甘薯“网红”新品种 。
同时 ， 技术人员将优质甘薯制成了薯挞、脱水薯丁、冰淇淋薯、益生薯酸奶、冲调薯泥等加工产品 。 北京市农业技术推广站贮藏加工科科长韦强介绍 ， 甘薯制品味道新奇 ， 打破人们对甘薯的传统认知 。 同时 ， 甘薯制品营养丰富 ， 有“代餐”性质 ， 为百姓餐桌提供了新选择 。
北青–北京头条采访人员了解到 ， 目前全市甘薯种植面积约1.8万亩 ， 种植区域主要集中在密云、大兴和房山等区 ， 平均亩产预计在1800公斤左右 。 市民可前往密云河南寨“净鲜园”基地、密云高岭镇碧水甘薯种植合作社、密云溪翁庄镇金叵箩村采摘购买 ， 采摘价格约为每斤3元 ， 网上销售约为每斤5元 。
文/北青–北京头条采访人员王斌
【红薯|新技术促进产量提升 北京甘薯产量今年将超3万吨】编辑/谭卫平
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