中年|为什么餐厅在客人点完餐后, 要立马把菜单收走? 原因很简单
不知道你们有没有发现在这么一个疑问 ， 经常去餐厅点菜 ， 点完菜以后 ， 服务员会伸手把你手中的菜单赶快拿走 ， 你有没有想过 ， 服务员为何会这么着急的把你手中的菜单拿走呢？
本文插图
餐厅人员 ， 在客人点完餐后立刻把菜单拿走？这种情况基本都是每个餐厅要求员工的作法 。 虽然不清楚为什？但是一般不外呼两种情况 。 第一：怕客人拍照 ， 泄漏餐馆菜谱 。 和把菜单搞丢了 。 第二：就是在客人结账付款时候好对照到底消费多少钱凭据 。
本文插图
第一 ， “有招牌菜”而且经营火爆的餐厅 ， 他们老板担心菜单被同行拍照研究 ， 甚至吧“竞争对手”故意针对他们卖的最好的菜 ， 也最赚钱的菜 ， 直接压价 ， 把顾客吸引过去 。 如果这样 ， 这家餐厅就损失大了 。
第二 ， 景区餐厅 ， 景点餐厅 ， 旅行团定点餐厅 ， 他们的可是“两套菜单”的哦 ， 一套让你点菜的相对实惠 ， 另外一套就是为了“青岛38元大虾”伎俩 ， 感觉到客人“可榨”就出手了 。
本文插图
【中年|为什么餐厅在客人点完餐后, 要立马把菜单收走? 原因很简单】
。 餐厅菜谱成本高是一个主要原因 ， 一般餐厅都不会准备特别 ， 因为餐厅为了保证餐厅食客的味蕾 ， 会经常推出新菜品 ， 几个月以后菜谱的很多菜都没有了 。 而新菜 ， 在菜谱上又没有 。 所以餐厅都只会准备几本菜谱 ， 用了当然要及时收走 ， 另外一个就是餐厅菜谱是交给服务员管理的 。 如果不见了或者坏了一般要找服务员赔的 。 是那个都要及时收走 。
推荐阅读
![[凯伦威尔逊 世锦赛 奥沙利文]|最强90后开门红！单杆73分零封火箭，世锦赛决赛8-10落后](http://ttbs.guangsuss.com/image/0d26779ccfb18134fec0a893b166af70)
- 兔子|兔兔这么可爱，为什么要吃屎？
- 埃及金字塔|探秘尼罗河｜为什么会有人觉得，埃及金字塔是伪造的？
- 减肥|较真丨减肥产品含违禁药再被曝光，为什么说滥用这些产品是在玩命？
- 酿酒|用真全粮酿酒机器做酒，为什么发酵时间越长口感越好？
- 为什么商家卖的馒头又白又胖？里面加了什么东西，今天我来告诉你
- 慢性乙肝|慢性乙肝，为什么要等到转氨酶高，才抗病毒治疗？医生告诉你原因
- 保罗·狄拉克|为什么物质比反物质多？
- 月球|站在月球上眺望地球，为什么有人会觉得恐惧？他们看到了什么？
- 肾病|为什么肾病一发现就是晚期？
- 生殖隔离|黄种人、白种人、黑种人之间为什么没有生殖隔离？