洗干净|馋得人直吞口水的家常菜，喷香营养健康，简单美味，家人吃不够
蕃茄炖牛腩
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食材：牛腩肉500克、西红柿3个、香葱6根、冰糖10克、、盐5克、生抽15毫升、番茄酱适量，油15毫升、老姜片2片、香葱粒少许第一步：将牛腩肉洗净并沥干水分，牛腩1斤切成小块。西红柿洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂切成块。第二步：牛腩肉放入煮锅中，焯水，去除杂质，捞起清洗干净表面浮沫。第三步：大火加热炒锅中的油，放入香葱结、姜片和洋葱炒出香气，然后放入一半西红柿炒软第四步：把锅中的姜片挑出，加入牛腩块煸炒至表面收紧，调入生抽，倒入可以没过锅中食材的热水，调入盐和冰糖和番茄酱、高压锅30分钟即可。第五步：出锅前加入剩下西红柿，改大火煮沸2分钟，至肉烂汁浓即可，上桌时可以点缀香葱即可鱼香白菜
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材料：白菜300克、黑木耳100克、食盐1/2汤匙、酱油1/2汤匙、醋1/2汤匙、鸡精1/2茶匙、葱5克、姜5克、蒜5克、淀粉1汤匙、辣酱1汤匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。做法：1.准备好大白菜和木耳，把葱、姜、蒜切碎备用。2.把水发木耳撕成小朵，取一碗加入白糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁。3.大白菜削成块，炒锅放植物油，下入白菜块，煸炒出水分后倒出。4.另起锅，倒入植物油，下入辣酱煸炒出红油，加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。5.加入泡发的木耳煸炒均匀，倒入鱼香汁烧开至黏稠。6.倒入煸炒好的白菜，翻炒均匀，加入鸡精调味即可。双菇炒小白菜【 洗干净|馋得人直吞口水的家常菜，喷香营养健康，简单美味，家人吃不够】
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食材：香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、做法：1.准备好所需材料，小白菜摘去老叶，投洗干净，香菇切去根部，投洗干净2.白玉菇切去根部，头洗干净，香菇切成条待用，将小白菜切去根部，再切成寸段，葱切葱花，姜切末，大蒜切片3.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇和白玉菇中小火翻炒，将蘑菇炒出香味，炒出水，焖1-2分钟，将蘑菇焖制熟透4.下入小白菜段大火翻炒，将小白菜翻炒至颜色变深绿，加入蚝油，少许盐，蚝油比较咸，个人口味轻的，盐可以不放，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
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