小菜美食记|竟然被五块钱的金针菇撩到了，怎么从来没想到还能这样做？
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
竟然被五块钱的金针菇撩到了 ， 怎么从来没想到还能这样做？
金针菇的做法很多 ， 一般的家庭做法都是凉拌或者炒着吃！放上点青椒 木耳用大火一炒 ， 吃起来非常的香！
但是如果老是这样的做法 ， 时间长了都会吃腻的！今天我想教你一个不平常的做法 ， 给你的家人和孩子们换个吃法 ， 保证他们感到很新鲜！
【干炸金针菇】
食材：金针菇 大葱 鸡蛋 面粉
做法：
第一步 ， 把金针菇尾部部分去掉 ， 然后洗干净 ， 分成小捆备用 ， 大葱切成末！
第二步 ， 打鸡蛋打入碗中 ， 加入少许盐 ， 搅拌均匀 。 取一些面粉放入盘中！
第三步 ， 把金针菇先放入蛋液中 ， 使金针菇均匀的蘸上蛋液 ， 然后再放入面粉中 ， 裹上一层面粉！
第四步 ， 锅里加入油 ， 烧到7层热的时候 ， 把金针菇放入油锅内开始炸！注意 ， 火力一定不能太大 ， 中火为宜！
第五步 ， 当把金针菇炸到金黄色的时候 ， 用漏勺捞出 ， 沥干油份 ， 装入盘中！
第六步 ， 把切好的葱末均匀地撒在金针菇上面即可！
这道菜色泽金黄 ， 吃起来香脆可口 ， 特别是孩子们一定很爱吃！
【技术要点提示】
1 金针菇要选用新鲜的 ， 一定要把尾部去掉！
2 金针菇刚下锅的时候 ， 油温一定不能高 ， 否则炸出来容易焦糊！
【小菜美食记|竟然被五块钱的金针菇撩到了，怎么从来没想到还能这样做？】亲爱的读者 ， 你以前会这种做法吗？
推荐阅读
![[时尚迪科]结婚狂宋轶穿条纹睡衣接地气，赵今麦扎小辫可爱，《涩女郎》路透](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200410/20200410191019657099a_t.jpeg)
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 肺部|长期抽烟的人，点烟前牢记几点，或许不用戒烟，肺部也会舒服点！
- 初中生物|干货｜初中生物：不得不记的50个核心概念，初一初二赶紧收藏！
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法