宗阳说美食|空气炸锅版烤鸡，在家动手自己做。做着简单，吃着放心
文章图片
文章图片
文章图片
大家的生活越来越好 ， 很多用着方便的小家电进入了各家的厨房 ， 什么榨汁机、面包机、洗碗机等等 ， 这其中空气炸锅 ， 因为其扛着少油健康的大旗 ， 成了各家厨房中的新宠 。
我们会平时都是用空气炸锅在家烤一些土豆 ， 地瓜 ， 薯条什么的 。 今天狼大厨给大家介绍一道用空气炸锅制作的大菜——空气炸锅版烤鸡 ， 让你自己在家动手做 ， 吃着更放心 。
材料：
三黄鸡一只 ， 一斤到两斤的最佳 ， 太大了锅里放不下 ， 不容易熟不说 ， 还愿意糊 。
1、准备料汁：料酒30克 ， 生抽30克 ， 老抽15克 ， 蚝油45克 ， 白糖40克 ， 胡椒粉15克 ， 蒸鱼豉油30克 ， 葱和姜 ， 红椒粉和大蒜粉各一大勺 ， 红椒粉可以用奥尔良腌料代替 ， 大蒜粉可以用蒜片代替 。
2、三黄鸡周身用少许盐揉搓一下 ， 腌制一会后 ， 用厨房用纸吸干鸡身上的水分 ， 用叉子在鸡身上扎一些眼儿 ， 放入料汁腌制 。 腌制时间最好半天左右 ， 天热时可放入冰箱冷藏一宿 。
【宗阳说美食|空气炸锅版烤鸡，在家动手自己做。做着简单，吃着放心】3、将腌好的鸡沥干水分 ， 去掉葱姜等多余佐料放入空气炸锅 ， 空气炸锅调到160℃ ， 每隔10分钟翻一次面 ， 翻面的时候大约需要烤40分钟 ， 可根据鸡的大小适当延长或缩短时间 。
只需简单三步 ， 一道空气炸锅版炸鸡就制作完成了 ， 是不是很简单 。 而且没有多余的食品添加剂 ， 无论大人小孩都可以放心的吃 。
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 这款蛋黄肉松面包，柔软又香甜，吃过的人都说好！
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 三星堆遗址|三星堆“迁都”猜想｜自然灾害说：洪水、地震等致三星堆古城毁亡
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法