|【中部崛起势正劲·湖北篇】大冶酒企：用做药的标准做酒
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9月19日 ， “中部崛起势正劲”网络主题活动湖北采访团走进大冶劲牌有限公司 。采访人员 刘建维 摄
荆楚网客户端—荆楚网消息（采访人员 刘建维 通讯员 曾晗）“劲酒虽好 ， 可不要贪杯哦” ， 这句广告语家喻户晓 ， 却很少有人知道这家酒企就坐落在湖北的一个小县城——黄石大冶 。9月19日 ， “中部崛起势正劲”网络主题活动湖北采访团走进大冶劲牌有限公司 ， 解密酒企背后的文化智慧 。
1953年 ， 劲牌有限公司在大冶诞生 ， 历经六十余年的稳步发展 ， 现已成为一家专业化的健康食品企业 。多年来 ， 该公司坚持“按做药的标准做酒” ， 率先将中药数字化提取技术运用于保健酒生产 。其研发中心联合北京大学、华中科技大学、美国哈佛大学医学院等科研院校 ， 在中药工程技术和质量控制、中药药理分析、工业微生物检测等领域开展了多项富有建设性的科研攻关工作 。
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采访团采访人员参观生产车间 。采访人员 刘建维 摄
在劲牌公司展览馆 ， 一件件推陈出新的产品记录着企业的创新发展历程 。媒体采访人员们被不同时期不同的劲酒产品所吸引 ， 也被劲牌公司全自动化的酿造工艺所折服 。
工作人员介绍 ， 通过十多年的攻关 ， 2016年劲牌公司在国内外首创加压蒸粮、固态培菌、控温糖化、低温槽车发酵、机械上甑蒸馏等新技术 ， 实现了酿造过程的机械化和信息化的有效融合 ， 原料全程不沾地、不与操作人员接触 ， 克服了气候因素和人为因素对生产过程的影响 ， 大幅度提升了原酒的优级率和品质 。
在产品研发上 ， 30余年 ， 劲牌公司不断创新 ， 以《本草纲目》《神农本草经》等中医药经典著作中的道地药材入酒 ， 成为全国保健酒业龙头 。目前 ， 公司已经在全国各地建立了14大药材直供基地 ， 总面积达到万亩以上 ， 并按照GAP标准种植和采收 ， 从源头上把控中药材原料的品质 。
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采访团采访人员参观全机械化的酿酒车间 。采访人员 刘建维 摄
除产品外 ， 劲牌公司坚持“情系社会 ， 共创繁荣”的理念 ， 主动承担绿色发展责任 ， 截止2019年底 ， 该公司累计捐赠金额超过20亿元 ， 并于2008年、2010年和2018年先后三次获得中华慈善奖 。在2020年抗击新冠肺炎疫情中 ， 劲牌累计捐赠药品和现金总价值超过1.67亿元 。
【|【中部崛起势正劲·湖北篇】大冶酒企：用做药的标准做酒】良好的品质和企业责任 ， 为劲牌打开了市场 。目前 ， 劲牌公司主导产品——中国劲酒在国内市场实现了全覆盖 ， 并销往港澳、美国、英国、韩国、日本等20个国家和地区 。
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