人间美食坊|天冷多给孩子吃这个粥，十几分钟做好，便宜不贵，驱寒暖身不发胖
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天冷多给孩子吃这个粥 ， 十几分钟做好 ， 便宜不贵 ， 驱寒暖身不发胖蟹乃食中珍味 ， 素有“一盘蟹 ， 顶桌菜”的民谚 。 它不但味美 ， 且营养丰富 ， 是一种高蛋白的补品 。 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素 ， 对身体有很好的滋补作用 。 蟹肉还有抗结核作用 ， 吃蟹对结核病的康复有很大的益处 ， 而且蟹肉鲜美 ， 清甜的粥里如果加入蟹肉一定会更鲜美！
虽然现在已经过了吃蟹的季节 ， 但是去超市买菜看到蟹还是忍不住买了一些 。 今天买的这个肉蟹好大的个 ， 想着用它来做蟹肉粥来喝 。 一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝喝 ， 为了增加点口感 ， 再加入了现在时令瓜菜 ， 丝瓜 ， 再配点红萝卜 ， 更是丰富了色泽与营养 ， 很棒的味道 ， 亲们 ， 趁着现在螃蟹上岸了 ， 多品尝一点哦！
丝瓜蟹肉粥
【人间美食坊|天冷多给孩子吃这个粥，十几分钟做好，便宜不贵，驱寒暖身不发胖】主料：螃蟹1只 大米100g 丝瓜250g
辅料：油适量 盐适量 红萝卜20g 葱15g 姜10g 胡椒粉1勺
做法：1 ， 准备好所需要的食材 ， 螃蟹用刷子刷干净
2 ， 放入蒸锅蒸熟 ， 一般蒸8-10分钟左右就可以了
3 ， 螃蟹拆肉 ， 胜瓜切粒 ， 红萝卜切丁 ， 小葱切葱花 ， 姜切细丝
4 ， 大米洗干净 ， 放入适量的食用油 ， 开始煲粥
5 ， 煲至绵软浓稠后 ， 加入红萝卜丁 ， 继续煲至红萝卜软熟
6 ， 放盐调味 ， 想要回味鲜甜 ， 可放少许的糖提味
7 ， 放入蟹肉
8 ， 丝瓜也放入锅内翻滚
9 ， 姜丝放入
10 ， 少许的胡椒粉提味
11 ， 大火煮滚 ， 可以享用啦
以上就是这道好吃的丝瓜蟹肉粥的做法和一些细节 ， 其实这道粥的做法还是很简单的 ， 就是一道简单的家常早餐粥 。 不过就是要注意的是吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等调味品 ， 既可帮助消化 ， 亦有助杀菌 。 蟹肉虽鲜美 ， 但螃蟹性寒 ， 并含有大量的蛋白质和较高的胆固醇 ， 因此一次不能吃得太多 。
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