人间美食坊|白萝卜肉丸汤这样做真好吃，既简单又营养，每次做都不够全家人吃
【人间美食坊|白萝卜肉丸汤这样做真好吃，既简单又营养，每次做都不够全家人吃】
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白萝卜肉丸汤这样做真好吃 ， 既简单又营养 ， 每次做都不够全家人吃今天是周末 ， 难得的休息日啊！和老婆一起到市场去买菜 ， 菜档老板极力推荐山东大萝卜 ， 说绝不会有花心大萝卜滴 ， 那还行 ， 白萝卜看着个个都水灵 ， 那就挑个随手点的 ， 回家擦丝 ， 再搓几个肉丸子 ， 做个汤菜 ， 既喝汤又吃菜 ， 这是小编很喜爱的一种方式 。 不过这道菜可不算是懒人菜哟 ， 因为不光是擦丝要费点功夫 ， 还要摔打肉泥搓丸子呢 ， 那可绝对是个力气兼技术活啊 ， 不管如何 ， 反正一切都是为了好吃和吃得健康不是 ， 值得的！
白萝卜有着促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 ， 并且含有辛辣成分芥子油 ， 促进脂肪新陈代谢 ， 可避免脂肪在皮下堆积 ， 想减肥的MM可以尝试着多食用一些哦！
回到家里看见一些Q弹的肉丸放在冰箱里 ， 想吃的时候 ， 拿出来炒个菜或者做个汤 ， 方便得很 。 这个菜是用白萝卜和肉丸搭配的 ， 做出来的汤特别鲜美 ， 先喝一口鲜美的汤 ， 然后大口吃萝卜和肉丸 ， 这样一道菜在桌上 ， 肯定是吸引人的 。 用来下酒也是不错的选择 ， 有荤有素有汤 ， 下酒好伴侣 。
白萝卜肉丸汤
主料：猪肉末300g 白萝卜600g
辅料：油适量 盐适量 糖1勺 鸡汤1勺 生粉1勺 小葱1根 胡椒粉1勺
料酒1勺 生抽1勺 蚝油1勺
做法：1 ， 锅内放少许食用油 ， 下葱白炸至金黄出香味
2 ， 倒入鸡汤（如果家里没有鸡汤 ， 可选用骨头汤或是开水）
3 ， 把白萝卜丝放入锅内 ， 开火煮
4 ， 这个时候 ， 把剁好的猪肉馅放入盆中
5 ， 加入适量的盐 ， 糖 ， 生粉 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 充分摔打上劲
6 ， 锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了 ， 调入适量的盐即可
7 ， 把肉末搓成小丸子 ， 放入锅内
8 ， 中小火煮熟
9 ， 食用前可撒上小葱花增香
以上就是这道好吃的白萝卜肉丸汤的做法和一些细节 ， 其实这道菜的做法还是很简单的 ， 就是一道简单的家常菜 。 不过就是要注意的是白萝卜不适合脾胃虚弱者 ， 如大便稀者 ， 应减少使用 ， 还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品 ， 以免影响疗效 。
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