人间美食坊|秋季,早上吃这道牛肉蔬菜粥,荤素搭配,营养到位,好吃还滋润

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秋季 , 早上吃这道牛肉蔬菜粥 , 荤素搭配 , 营养到位 , 好吃还滋润说到粥 , 那可是一天三顿都可以吃的 , 早晨来一碗粥 , 既清肠胃 , 又有下火的作用 , 中午没食欲的时候 , 来一碗粥 , 喝完神清气爽不胀肚 , 晚上宵夜来一碗粥 , 营养吸收 , 助消化 。 可见喝粥真的是零负担哦 , 今天用牛肉来做一份生滚粥 , 牛肉入粥内烫得刚刚熟就起锅 , 入口的时候 , 那叫一个嫩 , 滑 , 爽 , 再伴着清爽的生菜丝 , 搭配的刚刚好 , 口感非常有层次 , 这样的好粥 , 值得向你推荐噢 。
牛肉青菜粥 , 是以青菜和牛肉为主要原材料再加入大米进行熬制而成的美味粥 。 这道美味粥中有着大米的香味 , 牛肉的香味 , 青菜的香味 。 味道浓稠 , 营养丰富 , 利于消化和吸收 。 牛肉中含有丰富的蛋白质 , 大米含有含有的淀粉 , 食材中各有各的好处 , 综合起来 , 对人体都是有利的 , 好吃还滋润 。
牛肉菜丝粥主料:大米100g 牛肉200g 生菜200g
辅料:油适量 盐适量 姜10g 葱10g
做法:1 , 准备好所需要的食材 , 清洗好食材 , 大米先浸泡半小时
2 , 小锅加入适量的清水 , 倒入1汤匙的食用油 , 开火煲粥
3 , 趁着煲粥的时间 , 把牛肉切片 , 葱切葱花 , 姜切丝 , 生菜也切丝处理
4 , 姜丝与牛肉放入盆中 , 加入适量的盐 , 糖 , 胡椒粉 , 生粉 , 食用油腌制10分钟 , 注意在此时腌制的时候 , 不适合放有颜色的调料如和生抽 , 以及味道重的调料如料酒 。
5 , 当粥煲得很绵稠时就可以了
6 , 牛肉放入锅内 , 再加入适量的盐调下味
7 , 生菜丝放入碗中
8 , 把滚烫的热粥浇到生菜丝上面
9 , 轻轻地拌匀 , 就可以开吃
以上就是这道好吃的牛肉菜丝粥的做法和一些细节 , 其实这道粥的做法还是很简单的 , 就是一道简单的家常早餐粥 。 不过就是要注意的是想要粥喝起来香软绵滑 , 可以开始煲粥的时候 , 往锅内滴几滴食用油 , 准保叫你吃到美味无比的粥水 。
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