荣耀美食|一块冬瓜，一片荷叶，煮一锅特别适合秋天的茶，甘甜不腻防秋燥
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【荣耀美食|一块冬瓜，一片荷叶，煮一锅特别适合秋天的茶，甘甜不腻防秋燥】
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在南方 ， 秋天是多么的舒服 ， 既不冷 ， 又不热 ， 但唯独最怕秋天的干燥 ， 这种干燥的天气 ， 称之为秋燥 ， 让人防不胜防 。 日常生活中 ， 可以多喝水或汤水来让身体补充水分防秋燥 ， 但是却比不起一杯冬瓜茶 。 这不是用冬瓜泡的茶 ， 而是一款流传超过几十年的茶 。
现在是冬瓜大量上市的时候 ， 因此不妨试试拿冬瓜来做这冬瓜茶 ， 虽然做法简单 ， 但是却非常润燥 ， 比起秋天喝做法复杂的滋润汤品来说 ， 这杯茶是做一次能喝一个星期 ， 确实太简单了 。 用一块冬瓜和红糖、冰糖熬制 ， 不用加入一滴水 ， 滋润防秋燥 ， 在这个搭配的基础上 ， 我还加入了一片荷叶 ， 甘醇的荷叶香味融合在清淡的冬瓜水中 ， 让这杯茶更甘甜好喝 。
下面分享这个冬瓜荷叶茶的做法 ， 一起来看一下吧 。
冬瓜荷叶茶所需用料：冬瓜一块、荷叶一片、老冰糖适量、红糖适量
制作步骤：
1.首先把冬瓜的外皮用钢丝球刷洗干净 ， 洗去脏东西 ， 然后切成小粒 。 冬瓜皮是一种很有价值的东西 ， 因此留起来一起煮茶；然后荷叶用剪刀剪碎备用 。
2.取一个小汤锅 ， 把冬瓜放入其中 。 这里我用的是一个不粘汤锅 ， 对长时间的熬煮很有帮助 ， 比较难糊锅 ， 用起来比较省心 。
3.把红糖撒在冬瓜上 。
4.然后戴上一次性手套 ， 把冬瓜和红糖搅拌均匀 ， 然后静置30分钟左右 。
5.三十分钟后 ， 可以看到锅中出现一些冬瓜渗出来的水 ， 我们就是要用这个水来熬煮 ， 千万不能加入一滴水 ， 这可是没有比较的 ， 因为冬瓜越煮越多水的 。
6.然后把剪碎的荷叶倒入汤锅中 。
7.再加入老冰糖 。
8.大火烧开 ， 期间可以用勺子稍微帮助把锅底的冬瓜搅拌一下 ， 让其可以煮得均匀一点 。
9.烧开后 ， 转小火慢熬1小时至2小时 ， 直至冬瓜肉变透明 ， 汤汁亮黑 。
10.然后用密漏把锅中的冬瓜荷叶渣压出汤汁 ， 不能浪费 ， 用一个干净的容器装起来 。
好了 ， 经过2小时左右的熬煮 ， 这个浓稠的冬瓜茶就做好了 。 放凉后存放在冰箱中 ， 可以保存一周时间 。 喝的时候 ， 用勺子装上一勺 ， 然后加入适量的热水勾兑来喝 ， 非常好喝 ， 甘甜醇厚的味道很不错 。 勾兑了热水后 ， 喝起来也不会觉得甜腻 ， 反正比一般饮料好喝 。
冬瓜和荷叶的搭配 ， 不仅仅有滋润防秋燥这么简答 ， 还能提高新陈代谢 ， 想甩肉肉的朋友喝这个很有帮助哦 。
秋天 ， 不妨试试喝这杯冬瓜茶 ， 你会发现不仅润燥这么简单 。 好了 ， 以上就是冬瓜茶的做法 ， 感兴趣的朋友抓紧试试吧 。 这里是荣耀美食 ， 关于美食 ， 荣耀分享 。
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