关子君的美食世界|入秋后，要多吃此菜，维C是苹果8倍，钙是核桃3倍，蒸一蒸更好吃
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导读：入秋 ， 要多吃此菜 ， 维C是苹果8倍 ， 钙是核桃3倍 ， 蒸一蒸更好吃说到生活当中最常见的食材 ， 那一定就是土豆了吧 ， 大家很多人都很喜欢吃它 ， 而且无论在什么时候去菜市场或者是超市都能够遇见土豆 。 土豆吃起来的口感是香甜软绵的 ， 而且它的做法也非常多 ， 无论是哪一种方法都能够让土豆非常的美味 。 我每回去菜市场遇到土豆了 ， 不管它是多少钱 ， 我都会买一些回家 ， 因为在土豆里面的营养非常丰富 ， 它的维c是我们常吃的苹果的八倍 ， 里面的钙是核桃的三倍 。 吃一个土豆相当于补充了许多的营养呢 ， 即使是多少钱也都非常的合适 。
【关子君的美食世界|入秋后，要多吃此菜，维C是苹果8倍，钙是核桃3倍，蒸一蒸更好吃】
这时候土豆的做法还是比较麻烦的 ， 你别看它只是一个简单的菜 ， 但是真正的制作起来也是需要花费很多时间的 ， 我愿意把土豆放在锅上蒸一蒸了 ， 这样子能够它味道更好 ， 而且营养更丰富的保留下来 ， 制作起来也比较节省时间 。 这一次是蒸土豆丝儿 ， 还搭配上了黄瓜和一些蘸料 。 做好以后是一道凉拌的口感 ， 不过土豆丝在锅里面蒸好了以后和直接进行凉拌的味道不一样 。 最近也是各种蔬菜都比较丰富的季节 ， 所以土豆的价格也比较便宜 ， 只要一两块钱就能够买到1斤了 ， 买好以后放在家里面吃着也非常快 。 不用担心买多了会坏掉 ， 美味的土豆让你忍不住每天都吃一点 ， 没有几天就吃光了 。
【蒸土豆丝】食材：土豆2个、面粉50克、黄瓜1根、生抽2勺、香醋2勺、辣椒油1勺、蒜蓉1勺、蚝油一勺、糖半勺、香油半勺、小米辣椒2根
做法：1、准备好需要用到的全部东西 ， 土豆去掉外面的皮 ， 然后把它洗干净了以后切成丝 。
2、接下来在土豆丝里面加入一点的面粉 ， 将它们混合均匀了 ， 放入到蒸锅里面去蒸15分钟 。
3、冬瓜也清洗干净了以后将它切成丝 ， 然后放在一边备用 。
4、蒜变成蒜碎 ， 小米椒也需要切成碎 ， 然后准备一个空碗 ， 放入蒜碎 ， 小米辣椒碎 ， 香醋 ， 生抽 ， 蚝油 ， 香油和 。 辣椒油放在一起 ， 混合好了以后再放入一点糖 ， 再次混合均匀 。
5、紧接着就把调制好的调料浇在蒸好的土豆丝和黄瓜丝上面 ， 最后搅拌均匀 ， 让调料都能够和食材粘在一起就可以开吃了 。
【小贴士】1、这里面面使用到的面粉用量已经是最低的了 ， 如果担心摄入过量的话 ， 也可以换成杂粮面粉 。
2、蒸之前加入面粉是为了让土豆在蒸好了以后也不会碎掉 。
土豆是生活当中最常见的食材 ， 而它里面的营养也是最丰富的 。 所以说我们 ， 真的应该多吃一些 ， 而且它价格又不贵 ， 制作起来也非常的简单 ， 像我这样把它切成丝 ， 放在锅上随便蒸一蒸 ， 再拿出来一拌就可以吃到了 。 只需要几分钟的时间就能够搞定 。 吃的时候能够感受到 ， 爽滑和辣味特别浓郁 ， 饭前吃一点很开胃哦 。 入秋后 ， 要多吃此菜 ， 维C是苹果8倍 ， 钙是核桃3倍 ， 蒸着吃最好吃！
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