烹饪|红烧丸子做法太多，家庭版红烧丸子这样做滑嫩入味，口口留香 |

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牛肉切成条，用绞肉机绞碎就可以倒出放入盆里了。

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绞肉机里再次放上生姜和大葱绞碎，倒出放入肉馅上。

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现在开始调味打入两个鸡蛋放入咸盐，花椒面，鸡精，胡椒面，放入淀粉

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再加入水，不要加太多了，然后把它们搅拌均匀。馅儿拌好了。

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锅里倒入油，把丸子顺着锅边下，注意油不要溅到?手上了

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中火炸就可以了，油温不要太大了，火太大就会把丸子外面炸黑，里面还是生的。

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丸子都炸好后，放入盘中。开始准备配料:红辣椒丁，菠菜丁，香菜，葱姜蒜末，辣皮子末。

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锅里倒油，放入葱，姜，蒜，辣皮子末。炒出香味后加开水，放入胡椒粉，花椒粉，咸盐，把丸子倒进去慢炖。

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时间到丸子熟了入味了，临出锅时放入少许水淀粉勾芡，滴一点红油，放入菠菜丁，红辣椒丁，香菜。

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红烧丸子做好了尝一尝:丸子滑嫩入味，口口留香。
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烹饪|红烧丸子做法太多，家庭版红烧丸子这样做滑嫩入味，口口留香

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