食疗食补|血豆腐竟然有如此大的功效，补血补铁还止血，后悔才知道！
血豆腐为动物血加盐直接加热凝固而成的食品 ， 常见的血豆腐为鸭血、鸡血、猪血制作而来 。那么血豆腐有哪些功效呢？你知道吗？小珠来给大家分享下这血豆腐的功效吧！
补血补铁
猪血、鸭血、鸡血等 ， 大多性平凉 ， 清热解毒 ， 所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用 ， 但最主要的作用还是补血 。一是因为血制品中铁含量丰富 ， 另一方面 ， 因为是动物血 ， 人体对它的吸收率很好 。如猪血制成的血豆腐每100克含铁8.7毫克 ， 每天吃2两血豆腐加上其它膳食中含有的铁 ， 就能满足全天铁的摄入量 。
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防治缺铁性贫血
处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴 ， 可以防治缺铁性贫血 。同时 ， 由于动物血中含有微量元素钴 ， 故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用 。
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利肠通便
动物血具有利肠通便作用 ， 可以清除肠腔的沉渣浊垢 ， 对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用 ， 以避免积累性中毒 。因此它是人体污物的“清道夫” 。
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止血
动物血含有维生素K ， 能促使血液凝固 ， 因此有止血作用 。动物血还能为人体提供多种微量元素 ， 对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处 。
【食疗食补|血豆腐竟然有如此大的功效，补血补铁还止血，后悔才知道！】血豆腐竟然有这么多的功效 ， 小珠只吃过猪血 ， 你们呢？吃过哪些呢？
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