更多的物质|打了激素的青椒该如何分辨？菜农：学会这1招，再也不怕会买错！
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青椒可以说是我们生活中经常会用到的一种食材 ， 它是种很百搭的配菜 ， 不论素菜也好 ， 荤菜也罢 ， 青椒都能很完美的融合进去 ， 味道香辣 ， 超级下饭 。 当然 ， 也不是所有青椒都是辣的 ， 毕竟青椒的品种有很多 ， 像有一些青椒就是不辣的 ， 很是和那些不吃辣的人食用 ， 但不管你是吃的辣青椒还是不辣的青椒 ， 其鲜美清脆的口感是我们不能忽略的 。
要炒出来的青椒口感好 ， 那么在选购方面是我们所不能忽略的 ， 像现在有很多商家会为了使得青椒吃起来水分很多 ， 能生长的好看些 ， 就会往里打激素 ， 而这种打了激素的青椒看起来是挺诱人的 ， 但我们买回家吃了之后会给身体造成不良影响的 ， 为了避免买到这种激素青椒 ， 我特地请教了我的一位菜农亲戚 ， 他告诉我：只要学会这1招 ， 再也不怕买错！
【更多的物质|打了激素的青椒该如何分辨？菜农：学会这1招，再也不怕会买错！】说到青椒 ， 如果是买来做主菜 ， 也就是做虎皮青椒的话 ， 那一般就会选择锥形的青椒 ， 这样的青椒水分才多 ， 口感也很清脆 ， 那么对于这种青椒我们该如何选购呢？看完以下你就了解 。
在我们买青椒的时候 ， 就得挑那种大小正合适的才更保险些 ， 因为正常的青椒一般会比手掌更小一点 ， 而且其表面还会带有一些褶皱 ， 只有这样的青椒才算是自然环境下生长的 ， 我们仔细观察的话 ， 还能发现它表面会有淡淡的纹路 ， 并且颜色也会偏绿一些 ， 如果是打了激素的青椒 ， 其表面的颜色看起来就会比较一致 ， 个头看起来会很大 ， 一只手都拿不住它 。
另外 ， 打了激素的青椒不论是顶部还是底部 ， 都会很宽 ， 看起来也特别的厚实 ， 再者就是颜色分布的表均匀不说 ， 颜色比正常的青椒都要偏浅一些 ， 所以这样的青椒是绝对不能要的 。
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