卤三国卤味熟食|咨询创业者要选择什么样的店址才适合熟食店的发展？
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创业就要做好充分的准备才能让自己有更多成功的把握 ， 很多创业者选择在餐饮行业开展自己的事业 ， 熟食店优势行业中的热门项目 ， 于是很多创业者纷纷投资开店 ， 除了卤菜技术以外 ， 影响卤菜店生意最大的因素要数门店的位置了 。 在做准备时店址的选择一定要重视 ， 创业者要选择什么样的店址才适合熟食店的发展？
1、转租的门店要仔细问清楚
受到今年疫情的影响 ， 有不少门店选择转租 。 这个时候我们就要留个心眼了 。 我们要了解清楚这些问题：为什么转租？房东知道吗？原有费用是否与房东结清？是否有环保许可证？要知道在居民区开店是需要通过环评的 。 如果没有 ， 卤菜店可能产生的噪音都将是居民投诉的重点 ， 自然而然会影响到你的生意 。
2、同行尤其是大牌门店不能选
同行是冤家 。 靠近卤菜同行大品牌门店有利有弊 。 好处就是大品牌可以吸引更多的客流 ， 同时可以溢出一部分客流到我们的卤菜店中消费 。 坏处就是 ， 大部分顾客都是奔着大品牌来消费的 ， 偶尔会有几个顾客可能会尝尝新鲜 ， 买你的卤菜 ， 但是这样的顾客往往黏性不高 ， 会造成我们生意的不稳定 。 看看麦当劳和肯德基附近 ， 能找到类似的炸鸡汉堡店吗？
3、人流量大的主干道不一定好
主干道一般来说人流量大 ， 车流量也比较大 ， 但是这并不意味着卤菜店开在这里生意就会好 。 但是主干道多是车流量比较多 ， 行人比较少 ， 很少有顾客愿意停下车来特地买卤菜 ， 主要还是因为城市里主干道停车不便 。 我们卤菜店面向的顾客多为“行人” 。 所以不能仅仅看到靠近主干道就觉得卤菜店生意就会好 。
4、商业街等人流量大的地方不是好的选择
卤菜的性质决定了 ， 它属于家庭消费 ， 而商业街是年轻人的集聚地 ， 年轻人多会选择吃一些串串、鸡排、奶茶等等流行食品 ， 很少有年轻人会选择购买卤菜吃 ， 而且商业街的房租还是比较高 ， 卤菜店也很难长期坚持下去 。
【卤三国卤味熟食|咨询创业者要选择什么样的店址才适合熟食店的发展？】做餐饮 ， 对于新手来说也是很容易上手的 ， 而且卤菜作为大众美食 ， 丰富的产品可以满足各地的需求 ， 而创业者在准备开店事项时选址要要多选择 ， 多比较 ， 好的选址可以在短时间内吸引消费者的注意力 ， 毕竟科学合理的地址可以让卤菜店走得更快更好 ， 迎来丰富客源 ， 成功收获红火事业！
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