发芽后的蔬菜必须扔掉？唯有两种不可扔，而且还该“多吃”！
不知大家发现了没有 ， 随着年纪的不断增加 ， 身体越来越不如从前 ， 疾病也越来越多 。 很多人至此才感到遗憾 ， 为何自己年轻时没有照顾好自己的身体 ， 为何好不容易退休了 ， 该享受天伦之乐了 ， 却又被疾病所缠身！其实 ， 这所有的所有都是可以避免的 ， 如果您想改变 ， 请让我帮您打开养生健康的大门！我是《中医刘医师》 ， 愿健康与您一路同行！
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天气冷了！冬天到了 ， 好多上了岁数的都喜欢把能存放时间久的蔬菜多买点 ， 好比白菜、土豆 ， 还有红薯什么的 ， 土豆好多家庭老人孩子都喜欢吃 ， 吃土豆对于我能身体有很多好处 ， 但是买多了的土豆时间长了就会生出好多芽 ， 这些冒出来的芽会释放一种龙葵碱性的毒素组织 ， 如果咱们吃了就会呕吐腹泻 ， 等身体不适 ， 所以冒了芽的土豆一定要扔掉 。
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冬天好多人都喜欢吃地瓜 ， 一买一大袋子 ， 但是时间长了也会冒出芽子 ， 有的把芽子削下去继续吃 ， 可不知道生了芽的地瓜很适合多重霉菌的繁殖 ， 如果吃了对咱们的身体健康造成威胁 ， 所以生了芽的地瓜一定也要扔掉 。
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1、发了芽的黄豆
也就是指黄豆芽 ， 都知道吃黄豆对身体好 ， 可以打豆浆 ， 也可以煮饭 ， 但黄豆发了芽之后 ， 它里面的维生素蛋白质更会提升 ， 里面的所有营养会被我们吸收 ， 所以发了芽的黄豆我们可以安全食用 。
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【发芽后的蔬菜必须扔掉？唯有两种不可扔，而且还该“多吃”！】2、发芽的蒜苗
都知道大蒜对身体好 ， 不管炒菜凉拌菜都必不可少 ， 到了冬天就会养蒜苗 ， 蒜苗里面有很多的维生素膳食纤维 ， 对着鸡蛋炒营养会更好 。
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