觅食小鹿|早餐3分钟就能搞定，教你做好手抓饼生胚，再也不为早餐发愁了
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秋天真的特别容易犯困 ， 所以一般睡得很早 ， 到第二天早上也是在好几个闹钟的催促下才能醒来 ， 还老半天不能清醒过来 。 特别是最近下雨 ， 睡眠就更沉了 ， 这种天气太适合睡觉了 ， 不冷不热 ， 真的特别舒服 。 不过也正因为这样的天气 ， 睡过头之后早上就特别容易慌乱 ， 早餐的时间就仓促了很多 ， 但是对一个在家吃完早餐才出门上班的人来说 ， 真的太苦恼了 ， 所以趁着有空就赶紧做了一些能快速做好早餐的美食 ， 这样早餐就不用担心睡过头没多少时间做了 。
对胃不是特别好的人来说 ， 早餐吃一些面食会舒服很多 ， 慢慢能养胃 ， 所以今天小鹿就给大家分享一款快手的早餐 ， 这款早餐就是手抓饼 。 我们可以周末的时候在家做好 ， 然后放在冰箱冷冻起 ， 上班的早上就能快速的做好营养又健康的早餐了 ， 几分钟就可以做好 ， 再提前预约煮一锅粥或者来一杯热腾腾的豆浆 ， 早餐就完全不是问题啦！
【自制手抓饼】
主要食材：面粉500克、盐3克、食用油20克、熟芝麻（如果没有可以不加）、葱（不喜欢吃可不放）、水300克
步具体步骤：
1、准备一个大点的碗或者盆 ， 倒入500克面粉 ， 同时加入盐、和食用油 ， 这样揉出来的面团会更有韧性 ， 吃起来更劲道 。 先用一半的开水和面 ， 再用一半的的冷水和面 ， 边倒水边搅拌成面絮后和成光滑的面团 ， 用一半冷水一半热水和面的方法做出来的饼会很柔软 。 和好面之后盖上盖子醒30分钟 ， 让面团松弛一下 。
2、醒面的时候我们可以先做一点油酥 ， 先拿一个小碗 ， 取40克左右的面粉、少许盐 ， 如果家里有熟芝麻可以加一点芝麻和葱花 ， 然后锅里烧油 ， 油温七成热的时候把油倒入碗中搅拌均匀 ， 油酥就做好了 。
3、面团醒发好之后不用揉面 ， 直接搓成长条 ， 切成大小相等的面剂子 ， 然后揉圆 。
4、每个面剂子用擀面杖擀成薄皮 ， 然后均匀地涂抹上酥油 ， 然后像这扇子一样折叠起来 。
5、然后捏住两头 ， 抻长然后卷起来 ， 收口放在下面 ， 最后再用擀面杖擀薄 ， 一个手抓饼的生胚就做好了 。
6、把每一个手抓饼的生胚都这样做好 ， 然后每一个中间用油纸隔开 ， 放入冰箱冷冻就可以了 ， 这样冷冻好之后随时都能取出来煎 ， 非常方便 。
吃的时候也不用解冻 ， 直接在锅底刷油 ， 去除生胚放入锅中烙成两面金黄就可以了 ， 再配上生菜、酱、鸡蛋或者喜欢吃的食材在里面 ， 早餐就做好了 ， 如果不喜欢吃太复杂了 ， 只吃饼也是可以的 ， 特别方便 ， 早餐几分钟就能做好 ， 再也不用发愁早餐怎么吃啦！
小鹿美食小贴士：
1、做好的生胚一定要记得放入冰箱冷冻 ， 不要冷藏哟！
【觅食小鹿|早餐3分钟就能搞定，教你做好手抓饼生胚，再也不为早餐发愁了】2、和面的时候一定要边搅拌边和面 ， 水也要一点点的加 ， 不要一次倒太多了 ， 不然把握不好量 。
以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享 ， 如果觉得小鹿的作品还不错 ， 赶紧点赞+ 收藏、评论哟 ， 也欢迎关注：觅食小鹿 ， 期待和您一起分享更多美食！
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