张欣|海天酱油开瓶一周后生蛆，回应：不是品控问题
（文/观察者网一鸣）近日 ， 海天酱油中现活蛆一事在网上发酵 。 9月18日中午 ， 海天味业（603288 ， SH）董秘张欣回应称 ， 这完全不是企业品控问题 。 截至发稿 ， 海天味业报157.5元/股 ， 跌幅0.11% 。
据《每日经济新闻》报道 ， 张欣表示 ， 酱油生虫在夏天很常见 ， 主要原因是开盖后 ， 如未盖好盖子 ， 酱油的香气会吸引苍蝇 ， 有种苍蝇会直接产虫 ， 有个研究机构专门做过研究 ， 并出过一份科普视频 。
张欣称 ， 很多消费者都能正常理解这件事情 。 “我们公司产品生产环节会超细过滤 ， 会高温巴氏灭菌 ， 不能有虫子在产品中 。 ”
张欣还表示 ， 晚一些时候海天味业将对此事发布一份说明 。
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此前 ， 《广州日报》9月17日报道 ， 湖南的李先生爆料称其购买的海天酱油在开瓶使用不到一周后 ， 发现瓶内有活动的蛆虫 。
此外 ， 8月27日有微博视频显示 ， 一名女性消费者称所购买的海酱油瓶内发现多个活动的蛆虫；9月9日也报道显示 ， 杭州的周先生买了海天味极鲜酱油 ， 买回家不到两周 ， 发现酱油表面漂浮着十几只白色的虫子 。
对此 ， 海天味业线上旗舰店客服人员表示 ， 生虫是产品保存不善导致 。 “酱油是以大豆、小麦粉等原料生产发酵出来的液体调味品 ， 其浓郁的豉香气味及丰富的营养成分容易吸引蝇类飞附、产卵 。 不止调味品 ， 其他发酵类产品 ， 诸如酸奶、泡菜等 ， 也会在一定条件下发生生虫现象 。 生虫几乎都是开盖使用后后期保存不当所致 。 如果是高温天气 ， 蝇类卵体在6-24小时内就有可能发育为蛆虫” 。
今年以来 ， 海天味业股价继续走高 ， 9月3日 ， 海天味业盘中摸到203元/股 ， 创上市后新高 ， 市值超越了宁德时代、美的集团、中国石化等巨头 。
【张欣|海天酱油开瓶一周后生蛆，回应：不是品控问题】但近期 ， 暴涨后的海天味业陷入估值过高的质疑 ， 过去半个月股价已较最高点203元下跌超过20% 。 即便如此 ， 其市值仍位列第11位 。
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