长沙好呷婆|最高冷的老板娘，最适合老口子的口味，这个小店藏着火热的长沙
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大家好 ， 我是好呷婆 ， 一个专注美食的美少女 ， 关注我 ， 带你走近美食长沙 。 “隐秘角落的美食”第23期来了！！！冲鸭！！！（文末依旧有下一期的预告 ， 记得查看哦~）
众所周知 ， 长沙的美食很多 ， 可以说是遍布全市 ， 从市中心到郊区甚至周边城市 ， 美食小吃的店铺星罗棋布 。 用“走到哪吃到哪”来形容在长沙的逛街状态 ， 再合适不过了 。
在长沙 ， 人们通常会以美食所在的地方作为地标 ， 比如好呷婆跟朋友约好去中山路办事 ， 那我们见面的地点必然会选“蒋大小吃” 。 这样就借着办事的由头 ， 吃上一顿久违的蒋大小吃 。
蒋大小吃位于中山路 ， 老三角花园对面 ， 老中山百货大楼旁边的小巷子里 。 上下两层（这在苍蝇馆子中可不多见） ， 环境很一般 ， 但是胜在干净整洁 。 食客除了慕名而来的游客 ， 更多的是在这从小吃到大的老长沙们 。
蒋大好吃的东西太多了！叉烧肉炒饭、原味红薯粉、凉面、湖藕汤、绿豆沙、拍黄瓜 ， 每一样都可以馋哭隔壁小屁孩 。 好呷婆小时候蛮调皮 ， 为了让我老老实实吃饭 ， 屋里大人总是会说：“快吃 ， 吃完就带你去蒋大吃东西 。 ”
好呷婆记得小时候去蒋大 ， 如果是没吃饭 ， 那就点一份叉烧肉炒饭 ， 再给我配一份湖藕汤 ， 如果吃过饭来的 ， 那肯定就只有一杯绿豆沙 。 大人自己则会点一份拍黄瓜 ， 一边吃一边跟熟人聊天 。
拍黄瓜还是建议小伙伴们谨慎尝试 ， 蒋大是典型的老长沙口味 ， 拍黄瓜绝对可以称得上长沙最辣！但也不是单纯的辣 ， 酱汁也浓郁 ， 与清爽的黄瓜搭配 ， 口感脆脆的 ， 能做开胃小菜 ， 也能做饭后零嘴 。
叉烧肉炒饭怎么都吃不厌 ， 在普通炒饭的基础上 ， 加入了碎碎的广式叉烧 ， 加上湖南人最爱的辣萝卜丁 ， 甜辣搭配超好吃！米饭颗粒分明 ， 看得出炒得很用心 。 偶尔还能翻到香脆的锅巴！嘎吱嘎吱 ， 那叫一个香 。
蒋大的口味比较重 ， 一般好呷婆吃过其他菜之后 ， 都会来一碗湖藕汤 ， 用来缓解辣味和口干 。 熬了很久的排骨汤浓香扑鼻 ， 花生很软糯 ， 莲藕又粉又拉丝 ， 一碗刚刚好~
好了 ， 这期分享就到这里啦 ， 下一期要讲的是湘军剁辣椒 ， 敬请期待哦！如果小伙伴们有想让好呷婆去试试水的苍蝇馆子 ， 也可以留言告诉我~
【长沙好呷婆|最高冷的老板娘，最适合老口子的口味，这个小店藏着火热的长沙】我是好呷婆 ， 关于长沙的美食 ， 我有很多话想对你说 ， 下期再见哟 。
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