马蹄|吉林延边村庄用片片马蹄叶铺出绿色致富路
国庆长假的热闹提前来到了福林村 。 两台商家派来的专送车辆停在路旁 ， 多名村民在马蹄叶大棚中忙着采摘绿叶 。 “国庆节之前我们都会忙得够呛 ， 商家要提前囤货 ， 没有这个菜 ， 餐桌有缺憾 。 ”71岁的卢廷春说 。
对朝鲜族居民而言 ， 马蹄叶是相当重要的食材 。 它也会成为韩剧中拌饭里的咸菜或马蹄叶包饭外面的菜叶 。 在吉林省延边州安图县明月镇福林村 ， 棚膜里就种着这种山野菜 。
村民称 ， 附近年产马蹄叶达150多吨 ， 不仅能够满足国内朝鲜族居民的需求 ， 还出口韩国摆上寻常人家的餐桌 。 对他们来说 ， 马蹄叶承载着致富梦 。
卢廷春当了多年贫困户 ， 几年前因种植马蹄叶脱贫 ， 还成为这一行业的能手 。 “懂技术 ， 肯干 ， 还攒了30多万元的家底 。 ”在大棚中 ， 卢廷春身手矫健 ， 采摘、拾掇菜叶等步骤远比同行效率高 。 他承包了村里三栋大棚种植特色山菜 ， 最多时一天就能挣上2000多元 。
“夏天淡季一斤四五元钱 ， 现在10多块钱一斤 ， 春节前后一斤能卖到30多钱 ， 我干活有动力 。 ”卢廷春说 ， 他已把孩子供完大学 ， 庭院也收拾了一番 ， 目前他家已是村里的“小康之家” 。
60多岁的李善城同样因为马蹄叶改变命运 。 马蹄叶的采摘需要大量人力 ， 他从入门做起 ， 学习栽种、田间管理 ， 直至把贫困户的帽子摘下 。 “家里买了电器 ， 房子还收拾了一下 。 家里干净了 ， 大伙总来做客 。 ”
实际上 ， 马蹄叶不仅改变了福林村 ， 还影响到了附近多个村屯 。 为加强村级集体经济 ， 明月镇成立了由福林、福成、光兴、福利村组成的中心村党委 ， 多个村产业互补 ， 颇具影响力的马蹄叶生产基地由此而生 。
福林村党支部书记刘怀习掌握丰富的山菜种植经验 ， 是当地有名的“山菜大王” 。 2009年 ， 他开始筹建种植专业合作社 ， 经过多年发展 ， 带动周边60户农户种植山菜 ， 年销售额达200余万元 。
【马蹄|吉林延边村庄用片片马蹄叶铺出绿色致富路】同时 ， 合作社吸纳附近村屯的劳动力和贫困户采摘山菜 ， 他们每年有七八千元的收入 。 “我们的村干部都是致富带头人 ， 村干部全部入股公司 ， 和村民共负盈亏 。 ”明月镇党委副书记沈以耀称 ， 中心村党委也鼓励本村村民以自愿参与的方式入股 。
这里的马蹄叶远销北京、上海、沈阳等地 ， 也出口到韩国成为高端食材 ， 这些消息让村民觉得骄傲 。
这个初具规模的马蹄叶生产基地还有着更远大的计划 。 “我们要打造国内规模最大的马蹄叶供应基地 ， 提起马蹄叶就会想起我们村 。 ”刘怀习说 。 (完)
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