【世一堂|吉林世一堂，世一堂肽，世一堂糖肽，小分子活性肽，长春世一堂】鸡肉能够为人体提供优质蛋白 ， 其氨基酸比例适宜 ， 易于消化吸收 。 比起其他肉类 ， 它的脂肪含量相对较少 ， 适合肥胖、高血脂的人吃 。 但是在煲制鸡汤的过程中 ， 脂肪很容易溶到汤中 ， 这些融入到汤中的成分 ， 常常具有香味 ， 所以鸡汤喝起来又鲜又香 ， 很多人喜欢 。
文章插图
鸡汤除了水分 ， 脂肪含量高以外 ， 好像也没有什么特别的营养 ， 话说那些什么矿物质 ， 氨基酸等物质会溶解出来之类的 ， 其实要从汤里吃这些营养物质 ， 还不如直接吃肉 ， 肉里的蛋白质也含有汤里的矿物质和各种氨基酸 。
文章插图
根据查相关食物成分表可知 ， 100g的瓦罐鸡汤含有27kcal ， 水分95.2g ， 脂肪2.4g ， 蛋白质1.3g ， 钠251.4mg等 ， 其他都很少 ， 几乎可以忽略不计 ， 从这些营养物质可知 ， 摄入过多 ， 对糖尿病患者确实没有任何好处 。
影响血糖波动的因素有能量不足或用药不当 ， 在这里说一下能量的问题 ， 产生能量的营养素我们称为产能营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪三类 ， 也就是说这三类的食物都会影响血糖的波动 ， 摄入过多血糖会升高 ， 摄入不足血糖会降低(暂且不谈运动消耗的能量) 。
推荐阅读
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 医生|65岁老汉突然昏迷，三小时后离世，医生遗憾：这玩物害了不少老年人
- 杨振宁|清华大学辟谣：杨振宁逝世系谣言
- 杨振宁|清华大学：“物理学家杨振宁近日逝世”系谣言，先生身体健康
- 地球|古代地球是一个水世界吗？
- 杨振宁|清华辟谣杨振宁去世消息
- 杨振宁|网传物理学家杨振宁去世，系谣言！昨夜还与友人回信互动！
- 杨振宁|杨振宁教授去世？清华大学已辟谣：先生当前身体健康
- 止血带|止血带的前世今生
- 接种疫苗|专家：接种疫苗使世界变得更加美好