吴刚伐桂|上溯两千年 同饮桂花酒
_原题是：上溯两千年 同饮桂花酒
中秋节是流行于中国各地的传统文化节日 ， 时间在农历八月十五 。 因时值秋季七、八、九3个月正中而故名 。 亦有些地区过了中秋兴犹未尽 ， 还要在十六夜狂欢一次 ， 名为“追月” ， 即所谓“十五的月亮 ， 十六的最圆” 。
【吴刚伐桂|上溯两千年 同饮桂花酒】吃和喝是节日的永恒主题 。 除了吃月饼外 ， 中秋节还有喝桂花酒的习俗 。 中国人喝桂花酒的历史 ， 可上溯到2000多年前的东周时期 。 屈原在《九歌·东皇太一》中吟道：“蕙肴蒸兮兰藉 ， 奠桂酒兮椒浆”；又在《九歌·东君》中曰：“操余弧兮反沦降 ， 援北斗兮酌桂浆 。 ”桂酒和桂浆 ， 均是原始的桂花酒 。 宋代叶梦得在《避暑录话》中记载唐代诗人刘禹锡传信方有桂浆法 ， 善造者暑月极美 。 凡酒用药 ， 未有不夺其味 ， 沉桂之烈 ， 楚人所谓桂酒椒浆者 ， 要知其为美酒 。 到了明代 ， 酿制桂花酒的技艺已经相当高了 。
酿制桂花酒的桂花 ， 别名丹桂、木犀、九里香 ， 是木犀科常绿灌木或小乔木上开的丛状花 ， 常见品种有金桂和银桂 ， 前者花金黄色后者花白色 。 清代《北野抱甕录》描述：“凡花之香者 ， 或清或浓 ， 不能两兼 ， 惟桂花清可涤尘 ， 浓能透远 ， 一丛开放 ， 邻墙别院 ， 莫不闻之 。 ”可见桂花之香是多么令人喜爱 。 正因为如此 ， 历代诗人有许多吟咏 。 如杨万里诗云：“广寒香一点 ， 吹得满山开”；宋之问诗云：“桂子月中落 ， 天香云外飘”；邓肃诗云：“清风一日来天阙 ， 世上龙涎不敢香”；吕声之诗云：“自从兮下月中种 ， 果若飘来天际香”；洪适诗云：“共道幽香闻十里 ， 绝如芳誉亘千乡” 。
更有“吴刚伐桂”的传说：月亮中有一棵桂树 ， 高500丈 。 西河人吴刚 ， 因学仙时犯了错误 ， 被罚到月亮中砍掉这棵桂树 。 但此树一边砍一边又长起来了 ， 总砍不倒 。 万千年来 ， 吴刚每日砍树不停 ， 非常劳累 ， 只有在中秋节这一天 ， 才能在树下休息 ， 与人间共度团圆佳节 。 毛泽东的《蝶恋花·答李淑一》中有一句“问讯吴刚何所有 ， 吴刚捧出桂花酒”就源于这一典故 。
推荐阅读
- 桂花鲈鱼鲜美的做法
- 好吃的仙子桂花玫瑰水晶丸子～，你在哪里呀
- 病毒性心肌炎|桂林一女大学生心跳骤停进了ICU！什么情况？
- 简单省事懒人菜桂花豆沙玉米包，一次就上瘾
- 桂林一家三口的晚餐，花钱不多吃得舒服，邻居：难怪一家都是瘦子
- 玫瑰花桂圆粥，母亲节做一碗送妈妈，美容又养颜，妈妈一定喜欢
- 苹果肉桂卷这样做，手残党也能当大厨
- 桂花糯米藕：做法简单，香甜软糯，真的是太好吃了
- 龙眼|“龙眼”和“桂圆”是同一种食物吗？为啥名字差好多？
- 疾控|速看！桂林疾控最新提示