侯文耀聊娱乐|分享几道下饭家常菜，好吃易做，比吃外卖更有味道！
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胃和心 ， 总要有一个是满的 。 所以 ， 全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法 ， 请关注典典的小厨 。 喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法 ， 欢迎留言跟大家一起分享 。
可乐小鸡腿 。 鸡腿洗干净之后放到碗里 ， 放一点儿盐稍微腌制一会儿 。 起油锅 ， 生姜蒜放进去炒至香味 ， 把鸡腿放进去 ， 煎至两面金黄 ， 之后倒入一些可乐 ， 可乐没过鸡腿就可以了 ， 不需要太多 ， 烧开之后 ， 加一点儿生抽 ， 最后慢慢的烧至收汁就可以了 。 最后装盘食用！
分享几道下饭家常菜 ， 好吃易做 ， 比吃外卖更有味道！
虾酱蒸豆腐 。 这酱是老公同学家奶奶手工做的 ， 非常鲜香 ， 里面用的是鲜虾 ， 非常饱满 ， 也非常鲜香 。 豆腐切成小块 ， 上面加上几勺虾酱 ， 锅里煮饭的时候一起放进去蒸 ， 饭好了 ， 这个蒸豆腐也就好了 。 蒸好之后拌一下 ， 不需要加任何的食材 ， 用来拌饭非常好吃！
【侯文耀聊娱乐|分享几道下饭家常菜，好吃易做，比吃外卖更有味道！】
小炒香干 。 香干切细条 ， 青椒切丝 ， 大蒜切小段 ， 洋葱切成圈状备用 。 热锅凉油倒入香干翻炒之后倒入大蒜洋葱 ， 待洋葱炒至变色之后最后倒入青椒炒至断生之后加少许胡椒粉 ， 再次炒匀之后 ， 加盐提味即可！注意点：香干容易粘锅 ， 建议用不粘锅炒 。
干虾毛豆炸酱 。 干虾用清洗泡开 。 毛豆最好采用才剥好的 ， 越新鲜越好呢 。 白干洗净之后切成小块备用 。 锅里加油倒入生姜大蒜炒香之后 ， 再加两勺蚕豆酱翻炒均匀把泡好的干虾放进去 。 再次煸炒至出香味 。 干虾非常鲜香了 ， 特别是过了下油再加酱炒非常鲜香 ， 所以习惯用糖提鲜的我这次一点儿糖都没有加了 。 这个时候可以把焯过水的毛豆米倒进去了 ， 毛豆米过水第一是为了去腥 ， 第二是为了方便入味容易熟透 。
毛豆米炒均匀之后 ， 把白干块倒进去 ， 白干其实不建议早放的 ， 虽然都知道白干不容易入味 ， 但是放早了反而不容易入味 。 白干倒进去之后 ， 翻炒至白干上色 ， 因为之后里面已经加了酱了 ， 反复翻炒很容易上色的 。 所有食材都加入翻炒之后 ， 一次性倒入足量的开水 ， 水的位置大概就是能没过食材就可以了 。 再加一勺蚝油进去 ， 大火烧开 ， 转小火准备收汁 。 出锅前把香葱放进去 ， 翻炒一下出锅装盘食用 。 不需要另外放盐了！
凉拌黄瓜 。 黄瓜切片之后加盐腌制至出水 ， 水倒去之后加生抽 ， 蚝油 ， 醋拌匀 。 起油锅 ， 加花椒蒜小米椒炒出香味之后把花椒挑出来不用 。 然后把热油浇上去拌匀就可以食用了 。
日常光盘的家常菜 ， 自己动手做接地气 ， 孩子大人都喜欢！
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