奇楠|【一期一香】棋楠天香鉴赏
佛家有云：“今生闻得奇楠香 ， 三世修来善因果 。 ”“奇楠”是从梵语翻译的词 ， 唐代的佛经中常写为“多伽罗” ， 后来又有“伽蓝” ， “伽楠”、“棋楠”等名称 。
棋楠是由沉香升华质变而成 ， 需要极其苛刻的特殊条件 ， 棋楠属于沉香 ， 但一块沉香里却未必有棋楠 。 棋楠最珍贵之处 ， 可以说就在于它迷人的香气 ， 被称为“生命中最好的香” ， 棋楠的香味高雅尊贵 ， 唯亲身体验方能感受 。 从古至今 ， 有无数人为之着迷疯狂 。 玩过沉香的人都知道 ， 只有越南和中国产区的沉香中有极少结出棋楠香 ， 非常稀缺珍贵 。 今天 ， 小编有幸和大家一起来鉴赏这块珍贵的棋楠香木 。
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外观独特 ， 经大自然鬼斧神工 ， 自然天成形似太古石 ， 像这样天然造型棋楠本身就是可传世的稀世珍品 ， 其所展现的气场非一般人工雕塑所能比拟的 ， 自然造就每一个角度都充满令人惊叹的变化 ， 面面都具备力学与美学的张力 ， 是独一无二的天然雕塑 。
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油性好 ， 油脂感强 ， 紫油、绿油交错 ， 油脂丰厚外漏 ， 膏腻内足 ， 油脂线清晰、细腻 ， 切面尤其明显 ， 上好的棋楠用刀切割后 ， 断面处的油脂能像拔丝山药一样拉出细丝 ， 仔细观察 ， 断口横切面有亮闪闪的油脂 。
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香味 ， 有很大的穿透力 ， 常温下生闻甘甜 ， 香味浓厚 ， 过手留香 ， 沁人心肺 。 下炉 ， 棋楠香韵层次变化明显 ， 初香 ， 冰凉味十足 ， 有种直冲脑门的醒神感觉 ， 清甜透彻 ， 棋韵明显；本香 ， 蜜甜味醇厚 ， 兰花香韵 ， 活泼灵动；尾香 ， 乳香、花香 ， 稳定持久 。
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质感、口感 ， 质地软绵 ， 如用手指轻轻按压 ， 能感觉到凹陷的感觉 ， 非常有黏韧性 ， 刀削成卷 ， 嚼之会黏牙 ， 微麻后生津 ， 味道持久而强烈 。
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《本草备要》记载 ， 真正上好的棋楠香 ， “咀之软 ， 削之卷” ， 也就是说 ， 用刀削棋楠木时 ， 就好像削皮革或者年糕这种感觉 ， 又软又韧；咀嚼棋楠屑的时候 ， 则有一种混合多种感觉的香气 ， 牙齿有点黏；然后 ， 带点辛辣麻凉的感觉在舌尖放射 ， 仿佛被麻到电到 ， 还会促使你大量分泌唾液 ， 继而甘苦之味纷呈 。
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沉香被人们誉为香中钻石 ， 木中舍利 ， 沉香不仅香气典雅 ， 还有通关开窍、畅通气脉、养生治病等神奇的功效 ， 历来是一味重要的药材 。
棋楠作为沉香进化后的产物 ， 沉香中的极品 ， 更是稀有珍贵 。 它不仅是练气的绝佳香材 ， 在医药功效上更是可以救命的珍贵药材 ， 对于纾解心气虚弱有明显即效的功效 ， 是定心脏药物“救心”的主要成分 。
中医典籍的相关记述《本草备要》谓之“能下气而坠痰涎 ， 能降亦能升 ， 气香入脾 ， 故能理诸气而调中 ， 其色黑 。 体阳 ， 故入右臂命门 ， 暖精助阳 ， 行气不伤气 ， 温中不助火 。 ”《大明本草》谓之“调中补五脏 ， 益精壮阳 ， 暖腰膝 ， 止转筋吐泻冷气” 。
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清代屈大均《广东新语》中有论述云：迦楠软、味辣有脂 ， 嚼之黏齿麻舌 ， 其气上升 ， 故老人佩之少便溺 。 清代李调元《粤东笔记》描述：掐之痕生 ， 释之痕合 。 挼之可圆 ， 放之仍方 。 锯则细屑成团 ， 又名油结 ， 上之上也 。 强调了棋楠质软、入口则黏齿麻舌、其气上升的特点 。
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古人说 ， 三生修得棋楠缘 ， 让我们珍惜每一次遇到棋楠的缘分和福分 。
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