上观|专家教你如何预防布病：“三不二要”能预防 莫喝未灭菌奶制品
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布鲁氏菌也叫布鲁氏杆菌 ， 是一种不运动细菌 ， 能在细胞内寄生 ， 在很多种家畜体内存活 。 这种细菌由苏格兰医生、微生物学家大卫·布鲁斯发现 。 1886年 ， 他在马耳他担任军医时 ， 从死于“马尔他热”的士兵脾脏中首次分离出这种细菌 。
布鲁氏菌会引发布鲁氏菌病 ， 简称布病 ， 这是一种人畜共患的慢性传染性疾病 。 在我国 ， 布病的主要传染源为牛、羊、猪3种牲畜 ， 其中以羊型布鲁氏菌对人体的传播性最强 ， 致病率最高 。 布病的传播途径包括：经体表皮肤或黏膜直接接触感染、经消化道感染、经呼吸道感染等 。 感染布病后 ， 患者首先出现的症状是发烧、多汗、四肢肿痛和淋巴结肿大 ， 使得患者日常生活质量严重降低 ， 常常只能卧倒在床上 ， 形似懒汉 ， 故布病俗称“懒汉病” 。 当患者转为慢性感染时 ， 不仅有急性期遗留症状 ， 还会因关节病变、肌腱挛缩等导致肢体活动受限 。
上海市疾控中心专家指出 ， 布病预防要做到“三不二要” 。 “三不”是指：不食用未经过煮沸或灭菌的奶和奶制品；不食用不明来源或未经检疫动物的肉及肉制品；不接触不明来源或未经检疫动物的皮毛 。 “二要”是指：要对发现疫情所在街道、养殖户的圈舍进行卫生消毒 ， 可用1%—3%来苏溶液、1%—3%漂白粉上清液、0.3%新洁儿灭溶液、0.1%—0.4%二氯异氰脲钠水剂等消毒液；要提高个人防护意识 ， 尤其是从事兽医、放牧员、饲养员、屠宰工、挤奶员、乳肉类加工、布病研究等有较高职业暴露风险的人员 。
【上观|专家教你如何预防布病：“三不二要”能预防 莫喝未灭菌奶制品】专家还提醒公众 ， 吃烤肉、涮肉时需注意 ， 肉类一定要烤熟、烫熟 ， 否则存在感染布鲁氏菌的风险 。 “别以为布病离我们很远 。 上海市疾控中心监测发现 ， 近年来 ， 上海有零星的布病报告 。 调查结果提示 ， 这些病例大多通过养殖、屠宰、加工、食用牛羊及其制品而感染 。 ”
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