鼎不仅成为食器,更成为一种身份、政治待遇的象征

鼎不仅成为食器 , 更成为一种身份、政治待遇的象征
鼎不仅成为食器,更成为一种身份、政治待遇的象征
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鼎是古代国家的宝器 , 相传为夏禹所铸 。 一言九鼎:一句话抵得上九鼎重 。 比喻说话力量大 , 能起很大作用 。 成语故事:话说公元前290年 , 秦兵围攻赵国的都城邯郸 , 赵王派平原君出使楚国求援 , 楚王犹豫不决 , 平原君的食客毛遂执剑上殿 , 为楚王分析时局 , 楚王这才派兵救赵 。 事后平原君称赞毛遂道:毛先生一至楚 , 而使赵重于九鼎大吕 。 毛先生三寸之舌 , 强于百万之师 。
因此 , 鼎不仅成为食器 , 更成为一种身份、政治待遇的象征 。 除此之外 , 鼎也是旌功纪绩的礼器 。 在重大庆典、战争胜利和接受赏赐时 , 都要铸鼎 , 以记其盛 。
鼎是华夏民族先民最初的炊具 , 用来烹煮食物 。 最初是用黏土烧成的陶器 。 相较于此前直接在火上烧烤 , 烹煮是一个很大的进步 。 所以 , 鼎在先民生活中自然具有十分重要的地位 。 随着社会进步和阶级的分化 , 贵族阶级逐渐有能力讲究 , 不仅讲究食 , 同时讲究食器 。 于是又有了用青铜铸造的鼎 。
吃饭 , 对于百姓是天大的事 , 所谓“民以食为天” , 谁掌控了他们的饭碗 , 谁就主宰了他们的命运 。 于是 , 禹就用九州 , 即全国各地所贡的“金” , 铸成了九个大鼎 。 置于荆山之下 。 象征着掌握了天下万民的饭碗 。 自禹铸九鼎 , 鼎就从一个食用炊具 , 变成了国家政权的象征 。
汤灭夏 , 周灭商 , 都将九鼎迁于自己的都城 , 完成“革故鼎新” 。 到了春秋时期 , 楚庄王到了都城洛阳 , 遂向朝廷打听九鼎的形制、轻重 。 意即窥视周天子的政权 , 欲取而代之(见《左传·宣公三年》) , 这也是“问鼎”一词的由来 。
尽管升格为政权的象征 , 其实在夏商周三代 , 鼎作为炊具、食具的功能依然存在 。 只是作为炊具的功能在逐渐弱化 , 作为礼器的功能在逐步上升 。 之所以作为炊具的功能弱化 , 是因为铜鼎足大底厚 , 烈火烧时受热不均 , 容易使鼎足中的锡熔化流出来 , 造成鼎足损坏 , 甚至折断;这是不祥之兆 , 故在宴享、祭祀中 , 应极力避免 。 因此 , 鼎慢慢退出炊具功能而成为盛食器 , 肉食、羹类都先用镬煮熟 , 然后再行升入鼎中 , 由“膳夫”、“宰夫” , 调和五味 。 所以 , 许慎的《说文解字》这样描述“鼎”:三足两耳 , 和五味之宝器也 。
按照礼制 , 各级别的王公贵族 , 宴饮时能享用的鼎数都是有明确规定:“天子九鼎 , 诸侯七 , 大夫五 , 元士三也”(见《春秋公羊传·桓公二年》) , 天子还可以有三个陪鼎 。 至此 , 鼎不仅成为食器 , 更成为一种身份、政治待遇的象征 。 除此之外 , 鼎也是旌功纪绩的礼器 。 在重大庆典、战争胜利和接受赏赐时 , 都要铸鼎 , 以铭记其盛 。 这种礼俗 , 一直传承至今 , 西藏成立五十周年庆典 , 中央政府赠以“民族团结宝鼎”;联合国成立五十周年 , 中国赠送其世纪宝鼎 , 均是这种礼俗之薪传 。
随着“鼎”的身份日渐尊贵 , 鼎的制作也越来越精良;一方面用当时显得十分贵重的青铜(当时叫“金”)来铸造 , 另一方面 , 其纹饰的繁复精彩 , 用李泽厚先生的话说“器制沉雄厚实 , 纹饰狞厉神秘 , 刻镂深重凸出” , 充分体现其作为礼器的大气厚重 。
值得一说的还有鼎上传统纹饰:饕餮纹 。
饕餮是传说中的一种贪吃的怪兽 。 根据《史记》记载:“缙云氏(黄帝时的夏官)有不才子 , 贪于饮食 , 冒于货贿 , 侵欲崇侈 , 不可盈厌 , 聚敛积实 , 不知纪极 , 不分孤寡 , 不恤穷匮 , 天下之民以比三凶 , 谓之饕餮 。 ”(《左传·文公十八年》) , 总之 , 就是一个贪吃、暴喝 , 不知厌足的家伙 。 形象十分狰狞 , 周人将其铸在鼎上 , 明显是有一种教化意义在其中:告诫王孙帝子 , 不要贪食过甚 。 这一点 , 《吕氏春秋·先识》有明确论述:“周鼎著饕餮 , 有手无身 , 食人未咽 , 害及其身 , 以言报更也 。 ”
饮食是人的基本欲望 , 贪于饮食 , 也是人性的基本弱点 。 人很容易被自身欲望所奴役 , 很容易从放纵自己的生理欲望 , 走向全面的放纵 , 这种放纵 , 叫贪婪 , 更甚者谓之 , 贪得无厌 。 饕餮者 , 在这里就是贪得无厌的象征 。 所以周代的统治者告诫子民 , 要从节制自己的饮食欲望做起 。 在他们看来 , 无论是夏 , 商 , 其亡国之君 , 都是从贪于饮食 , 一发而败徳失政 , 最著名的莫过于夏桀和商纣的“酒池”、“肉林” 。 殷鉴不远 , 必须警惕 。 所以 , 将饕餮铸之于鼎 , 教化子民后代 。
夏商周三代以后 , 鼎作为食器渐渐退出生活舞台 。 但作为礼器与祭器 , 仍然在历史上代有传承;而饕餮纹作为相对固化的图案 , 一直与鼎如影相随 。 特别是其强调的道德规范:戒贪 , 一直作为中华民族一种文化传承 。
钟鸣鼎食之家 , 成为后来对贵族诗礼之家的形象概括 。 而饕餮 , 作为与鼎随行的一个符号 , 也成为后世戒贪的一个形象符号 。 (当然后世吃货们如苏东坡也有自诩为“老饕”者 , 那是一种无道德意义的自嘲和调侃 。 )
【鼎不仅成为食器,更成为一种身份、政治待遇的象征】在山东曲阜衍圣公庙 , 就有一个饕餮形象 , 画在衍圣公府内宅出前门照壁之上 , 极为醒目地提醒着孔府家人:戒贪 。 孔府标榜的“安富尊荣公府第 , 文章道德圣人家” , 戒贪 , 应该是安富尊荣的首屈一指的题中应有之义吧 。
当然 , 不管如何提醒和告诫 , 饮食的放纵 , 和人性的贪婪 , 总在太阳下反复上演着 , 从随处可见的狂吃烂喝 , 纸醉金迷 , 到随时可见的袒护 , 触目惊心的贪贿聚敛 , 无不证实着饕餮的不死 , 和灵魂被欲望奴役着的可悲 。
(本篇完)


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