味蕾山海|早晨别再喝鲜牛奶了！在家自制热乎乎的五谷豆浆，香浓醇厚还省钱
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朋友们 ， 每天早上还在喝鲜牛奶吗？不如自己动手 ， 在家里制作出五谷豆浆 ， 味道香浓醇厚 ， 天然食材实惠又省钱 ， 温热的一口五谷豆浆喝到肚子里 ， 别提多舒服了 。
以前 ， 雷哥订了一两年的鲜奶 ， 每天早晨加热一下饮用 ， 后来卫姐给家里添置了一台料理机 ， 本来以为是败家娘们又浪费钱买个不实用的东西 ， 没想到用它试做了几次豆浆之后 ， 感觉太好用了吧？
现在几乎每天早上都要做五谷豆浆喝 ， 个人感觉无论从口味、营养还有成本上来说 ， 用料理机做出来的五谷豆浆都要比牛奶强一些 ， 所以为朋友们推荐分享一下 。
说实在话 ， 本来觉得做五谷豆浆的方法非常简单 ， 有点为此写一篇长文 ， 有一次偶尔简单提到了五谷豆浆 ， 结果有网友私信询问详细方法 ， 雷哥就整理了一下有关的问题以及具体的做法和自己使用的配方 。
豆浆机和料理机的区别 。家里很早就有豆浆机 ， 以前也用它做过豆浆 ， 那么豆浆机跟料理机有什么区别呢？豆浆机做出的豆浆总会有很多残渣 ， 浪费食材和营养 ， 而且不好清理机器 。
而料理机打磨熬制出来的豆浆更细腻 ， 几乎没有渣子 ， 全部都可以喝 ， 营养丰富不浪费 ， 口感和味道也更好 。 不得不说：一分价钱一分货 ， 价格贵点的料理机就是比豆浆机要好得多 。
利用好预约功能 ， 计算好时间 。雷哥通常的做法 ， 是将各种材料准备好 ， 水位加到接近热饮上线 ， 做出的豆浆可以供一家3口饮用 ， 感觉还稍多一点 ， 或者4个人喝也可以 。
在晚上睡觉前 ， 计算好时间 ， 调好预约几小时 ， 五谷豆浆的制作时间一般在30分钟左右 。 我的做法是正好起床时豆浆做好 ， 分别倒进碗中或杯中 ， 然后进行刷牙洗脸等工作 ， 等一切准备完毕 ， 豆浆温度的也正好降到40℃到50℃ ， 喝起来温热微烫正合适 。
个人的五谷豆浆配方 。雷哥制作的五谷豆浆选用的材料挺多 ， 总的原则是材料多一点 ， 味道和营养就更好 。 朋友们也可以自己调试各种豆类和谷物 ， 找到自己最喜欢的材料组合和配方 。
这一次使用的材料有黄豆、红豆、薏米、燕麦、小米、糯米、糙米、黑米、黑芝麻、红枣 。 以前还用过大白豆、豇豆、黑豆 ， 可惜家里没有了 ， 冬天的时候也可以加点枸杞 。
其中 ， 红枣的作用个人感觉举足轻重 ， 试了几次加或不加红枣 ， 味道大有不同 ， 红枣掰碎了加进去 ， 能为豆浆增添很多风味 ， 加了红枣之后 ， 豆浆明显得多了一种清香和微甜 ， 豆浆的口感和层次也得到了提升 。 味蕾小贴士：4个注意事项 。 【味蕾山海|早晨别再喝鲜牛奶了！在家自制热乎乎的五谷豆浆，香浓醇厚还省钱】
1、如果觉着这些材料可能会有尘土不干净 ， 可以提前淘洗一下 ， 雷哥也是每次都简单的搅动冲洗几下 ， 淘洗的时候也要注意 ， 将所有材料（黑芝麻除外）倒进盆里清洗 ， 至于为什么不能加黑芝麻淘洗？太轻 ， 一洗就会全漂在水面上 ， 倒水时倒不出去 。2、使用了这些豆类和五谷材料做出的豆浆 ， 喝起来属于那种厚实的感觉 ， 更有点偏向稀粥的口感 ， 不是牛奶和普通豆浆那种很稀的样子 ， 可能有的朋友会不喜欢 。
3、另外 ， 料理机在工作时 ， 噪音有些大 ， 高速旋转后的呼啸声有些吵人 ， 注意摆放位置 ， 工作运转时不要影响到自己的睡眠 。4、还有 ， 把五谷豆浆从料理机中倒出来后 ， 要趁热及时清洗料理机里豆浆的残留液体 ， 否则时间一长 ， 经过风干 ， 会非常难以清洗 。
结语：今日 ， 为朋友们分享了在家里制作五谷豆浆的配方、做法和注意事项 ， 个人感觉比起普通牛奶来 ， 更加醇厚香浓 ， 早晨喝一碗热乎乎的五谷豆浆 ， 更对口味 ， 而且更实惠！
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