柴油|让将死的鱼看起来“很新鲜”，还增重，“柴油鱼”你需要防范
有一个办法能让快死去的鱼看起来变鲜活 ， 你想学吗？
在安徽 ， 詹姓市民在温州瓯海潘桥丁腰菜市场买菜时 ， 就遇到了一家卖价超级便宜的鱼摊 ， 鱼新鲜又便宜 ， 詹姓市民就买下了一条8斤重的白鲢鱼 。 别看8斤重 ， 却只花了50块钱 ， 并且还是活蹦乱跳的鲜鱼 。
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鲢鱼炖豆腐 ， 这可是美味一道 。 买完鱼又买了豆腐的詹姓市民 ， 将鱼和豆腐提到了家中 。 这时候 ， 却发现原本活蹦乱跳的白鲢鱼已经不动弹了 。 鱼离了水就会死 ， 趁着刚死 ， 詹姓市民赶紧切了半条白鲢鱼 ， 和豆腐一起炖了 。 不过晚上一家人吃起来这条白鲢炖豆腐的时候 ， 却吃出了很重的柴油味 ， 让詹姓市民一家人几乎吐了出来 ， 最后连鱼带豆腐全部都倒掉了 。
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转天 ， 詹姓市民去找了这个鱼摊老板要个说法 。 最后鱼摊老板也承认 ， 这个鱼里确实加了柴油 ， 因为一点柴油都不加是不可能的 。 不过 ， 老板给出的解决方法是：白给一条保证没加过柴油的鲤鱼 。
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于是詹先生重新拿着那条“没加过柴油的鲤鱼”到了家里 ， 红烧鲤鱼做好后 ， 加上点辣椒和大蒜 ， 没想到的是 ， 柴油味依旧很重 。 等詹姓市民再次去找鱼贩要个说法的时候 ， 鱼摊老板早就不知所踪了 。
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【柴油|让将死的鱼看起来“很新鲜”，还增重，“柴油鱼”你需要防范】
其实 ， 流动摊贩为了卖鱼 ， 往水里加柴油早就是潜规则了 。 它的原理是柴油的密度比水小 ， 是可以漂浮在水面上的 ， 这样水里的空气变稀薄 ， 迫使鱼儿“活蹦乱跳” ， 只能不断地喝水和吐泡泡 ， 这样做不仅让快死的鱼看起来“很新鲜” ， 并且重量也随之增加 ， 毕竟喝了那么多水 ， 不是白喝的 。
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那怎么才能辨别出来这种吃过柴油的鱼呢？主要看三点 。
第一点就是闻 ， 看看鱼身上有没有柴油的气味 。
第二点就是看 ， 因为加过柴油的鱼 ， 身上有很明显的油珠 。
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第三就是价格 ， 新鲜的活鱼价格会比死鱼高 ， 价格也相对稳定 。 在相同质量的情况下 ， 贪便宜可能就意味着上当 。
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