美威CEO：零售需求或将最终弥补餐饮损失
美威CEO称 ， 新冠疫情期间 ， 三文鱼总需求仅下降10%左右 。
三文鱼生产商美威（Mowi）CEOIvanVindheim认为 ， 全球新冠疫情期间 ， 三文鱼零售需求将保持强劲 ， 弥补餐饮行业需求的空缺 。
挪威银行（DNB）举办的网络研讨会上 ， Vindheim称三文鱼总需求仅下降10% ， 餐厅、酒吧关闭 ， 三文鱼价格下跌 ， 驱使人们更多地尝试家庭烹饪 。 “这类需求正在成型 ， 若时间充裕 ， 餐饮损失将由零售填补 。 ”
【美威CEO：零售需求或将最终弥补餐饮损失】Vindheim对餐饮市场的恢复秉持乐观态度 ， 并预期三文鱼零售将维持强劲 ， 2021年全球供应下降 ， 价格或将上涨 。
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美威（Mowi）CEOIvanVindheim
新冠疫情之前 ， 全球餐饮业需求占总需求的40%左右 ， 疫情初期国际贸易渠道被打乱 ， 产业曾陷入混乱 ， 但美威公司最终找到了吸引客户的方法 。 Vindheim说 ， 对于产业来说 ， 新冠疫情最终或许是个积极信号 ， 因为迎来许多新的客户 ， 价格低迷之际 ， 三文鱼需求有所增长 ， 有利于行业发展前景 。
而就开发陆基与深远海养殖项目 ， 美威公司依然秉持保留意见 。
Vindheim认为该行业没有先发优势 ， 美威还在等待和观望 ， 看其他企业如何发挥作用 。
Vindheim预测 ， 从短期来看 ， 陆基养殖不会为行业带来积极的增长 ， 而深远海养殖则需要政府监管才能得到发展 。
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