五味凡间|小时候爱吃的小野果，摇身一变成为“高钙果”，20元一斤
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不得不说 ， 80后 ， 90后的儿时的野果储备相当丰富 。 从桑堪、刺泡儿、八月炸……各式各样的山间野果都能送入口中成为美食 。 今日我们要说一说地稔这种野果 ， 它也是不少80、90后儿时的回忆 。 可能对于北方的农村娃来说 ， 地稔这个名字有点陌生 ， 但是南方山区的孩子对它却再熟悉不过了 。
地稔还有一种叫法“地菍” ， 民间百姓也称它为地脚龙、野落苏、地葡萄等等 ， 每个区域的叫法都不一样 。 地稔在我国分布地域较广 ， 像贵州、湖南、广西、广东、江西、浙江、福建等地的山间野地都能见到它的身影 。
一般在每年的7-9月份 ， 是地稔果实的成熟期 ， 摘下来剥掉黑色的壳 ， 去壳时要注意这个野果表皮有一层细小的尖刺 ， 所以先处理掉小刺再剥壳 ， 这时就能够看到红色的果肉 ， 往嘴巴里一填 ， 红色的果汁四处流溅 ， 味道酸酸甜甜的很是可口 。
要注意地稔野果虽然好吃 ， 但食用量要控制好否则你的嘴巴会被染成跟果肉一样的红色 ， 起码得3-5天染上的红色才能彻底消褪 。
就是这种儿时山间野地生长的果子 ， 现在竟然成为一种特殊的水果 。 你知道吗？地稔果实中所含的维C可以媲美梨、香蕉、苹果这类水果 ， 换句话说地稔所含的营养成分比这些梨、香蕉、苹果里的都多 ， 而且其中富含身体所需的多种氨基酸成分 ， 特别是婴儿生长所需的组氨酸 。
除了身体所需要的重要氨基酸成分及维C含量高以外 ， 果实中的矿物质元素也相当丰富 ， 其中人体所需的元素钙成分高达7328.4mg/kg ， 这也是为啥地稔被别人称为“高钙果”的原因 。
社会发展至今 ， 地稔果早由山间野果发展成为市面上的常用水果 ， 而且它还被用做饮料、点心、果酒、糖果等食品的加工 ， 在很多地方都倡导大范围种植地稔这种野果 ， 即便售价高达20元/斤但推行效果并不理想 。 导致这一结果有很大一部分原因可能因地稔本身生长繁殖速度较快 ， 如今地稔果的产量完全可以满足现阶段的市场需求 。
【五味凡间|小时候爱吃的小野果，摇身一变成为“高钙果”，20元一斤】
地稔不仅有食用价值 ， 药用价值也相当高 ， 据研究发现它在早期还被作为药草应用于临床病症 ， 比如咽喉肿痛、痔疮、毒蛇咬伤等等 。 兼具食用价值和药用价值的地稔还被用来作为园林植被 ， 可被游客观赏 。
是不是很难想象 ， 它的观赏价值在哪里？事实是你真的不要小看这个出身“贫贱”的小野果 ， 地稔株苗一般枝叶茂密 ， 与地表的贴伏度较好 ， 所以大范围的种植可以形成良好的地被层 。
另外地稔的叶、花、果有着不同的色彩 ， 特别是叶子可以在一个世界内出现不同的三种颜色 ， 想象都觉得很美 。 除了叶子具有观赏性以外 ， 果实成熟的色调变化及其花期较长的特点也很符合观赏植物的要求 ， 你叫园丁伯伯怎么不喜欢上它？
小伙伴们 ， 你们吃过地稔果吗？对于儿时吃它的味道还想得起来吗？这个集观赏、食用、药用价值为一体的“小可爱” ， 你在水果市场看到过吗？你喜欢吃吗？欢迎在评论区讨论！
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