燕洵说游戏|它是“海中牛奶”，现在正肥美，一斤才几块钱，口感嫩滑，真解馋
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小编生活在北方的一个海滨城市 ， 现在春天正是吃各种海鲜的时候 。 有的海鲜品种价格比青菜还便宜呢 。 今天要和大家分享的海鲜就是现在最肥美的生蚝 ， 它有“海中牛奶”的美称 。 钙含量比牛奶还多将近1倍呢。 但是价格比牛奶还低廉呢 ， 一斤还不到10元钱 。 上个月只要四五块钱就能买一斤 ， 现在价格稍微涨了一点 ， 7块钱一斤了 。 和动辄十几块一斤的芦笋 ， 口蘑等高价蔬菜相比 ， 还是比较划算的 。 因此 ， 我家隔三差五就买点回家吃 。
我们这边生蚝最常见也是最简单的吃法就是清蒸了 ， 味道很鲜美 。 但是不能总吃一个做法的 ， 还是要换着花样吃 。 蒜蓉粉丝烤生蚝也是很棒的一种吃法 ， 烧烤店里卖的特火 。 自己在家做 ， 更加干净卫生 ， 而且想吃就能做 ， 非常方便 。 下面我们就来看看具体做法吧 。
食材：生蚝5只 ， 大蒜2头 ， 生抽1勺 ， 蚝油2勺 ， 白糖半勺 ， 粉丝1小把
烹饪步骤：
1.先将生蚝的壳用刷子刷干净 ， 再用专用的小刀撬开生蚝 ， 去掉那一面比较平的壳 ， 留下比较深的这一面壳 。 粉丝用热水泡软 。
2.大蒜拍扁 ， 去皮 ， 切成蒜末 。 大蒜的量要多一些才好吃 。
3.热锅热油 ， 小火 ， 放入一半蒜末翻炒出香味 ， 颜色微黄 ， 放入生抽 ， 蚝油 ， 白糖 。 炒匀 ， 最后放入另一半蒜末 ， 炒匀关火 。
4.将生蚝摆放在学厨这种带架子的深烤盘里 。 如果没有这种烤盘 ， 可以放在烤网上 ， 底下用铺了锡纸的烤盘接着 。 泡软的粉丝放到生蚝里 ， 再放一勺蒜蓉酱 ， 点缀几个辣椒圈 ， 没有也可以省略 。
5.将烤盘放到预热好180度烤箱中 ， 烘烤15分钟即可 。
【燕洵说游戏|它是“海中牛奶”，现在正肥美，一斤才几块钱，口感嫩滑，真解馋】烤好的生蚝味道鲜美 ， 口感特嫩滑 。 男人要多吃哦 。 因为生蚝不仅对女性有很好的滋补作用 ， 改善贫血 ， 美容养颜 。 还含有大量的精氨酸 ， 亚铅等成分 。 可以促进男性荷尔蒙分泌 ， 因此男人要多吃生蚝哦 。
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