金薯|九月到，金薯出
俗话说 ， 春种秋收 ， 目前河北坝上、内蒙古与陕西等地的马铃薯正在大面积收获上市 。
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今天小编与大家聊一聊马铃薯收获期的一些知识点 。
马铃薯成熟的标志：
植株大部分转黄并逐渐枯萎 ， 匍匐茎与薯块脱离 ， 块茎表皮形成较厚的木栓层 ， 块茎停止增重 。
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收获前准备
【金薯|九月到，金薯出】收获前应检修好收获农机具 ， 准备好足够包装 ， 一般采用网袋运贮 ， 还要准备好入窖前临时预贮场地等 ， 地头搭棚或者固定的晾晒棚都可以 。
收获期注意事项
提前控水：
收获前7-10天左右停止浇水：便于促进薯皮老化 ， 收获时薯块抗摩擦不容易破皮减少机械损伤 。
提前割除秧苗：
正常地块提前一天将秧苗割除 ， 田间湿度大或土壤粘湿地块 ， 收前2-3天割除秧苗 ， 以利土壤水分蒸发 ， 便于收获 。
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收获时避免暴晒：
收获后的马铃薯经阳光暴晒后 ， 薯块不仅易变绿产生一种叫龙葵素的有毒物质 ， 而且易腐烂变质 。 因此 ， 收获时必须掌握每天的收获时间 ， 尽量避开中午前后的高温和阳光暴晒 。 同时 ， 对于已经收获的、不能及时包装或运输的马铃薯 ， 也要注意不能被阳光直射 。 可临时选择温度较低的避光处放置 ， 减少损伤 。
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避免人为损伤
参加收获人员均需提前将手指甲剪短并佩戴手套 ， 减少人为损伤 。
质量把控
因为马铃薯种植户与马铃薯收购商属于长期合作共赢的模式 ， 所以无论是农场主还是客商老板 ， 对收获的马铃薯品质都非常关注 。 所以在田间要将病虫伤害或机械损伤的块茎剔除 ， 进行分级包装 。 破损、病薯应单独装袋存放 。 尤其注意疮痂病与晚疫病等薯块 。
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装车时要在车底垫一层芦苇草垫或者棉被 ， 并且装车时袋子要轻拿轻放 ， 减少薯皮摩擦造成的损伤 。
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