美美家的小厨房|20块钱的周末大餐，引来无数点赞，网友：简单也可以很有仪式感！
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【美美家的小厨房|20块钱的周末大餐，引来无数点赞，网友：简单也可以很有仪式感！】20块钱的周末大餐 ， 引来无数点赞 ， 网友：简单也可以很有仪式感
中国人向来注重“仪式感” ， 常见的具有仪式感的有婚礼、毕业典礼、节庆等 。
在很多人的心中 ， “仪式感”似乎是很花钱、很费事的一件事情 ， 其实 ， 平常的日子里 ， 咱们也可以来点仪式感的 ， 比如周末、生日、或者是任何一个你想要与众不同的日子 。
作为上班族 ， 一日三餐都是怎么简单快捷怎么来 ， 吃饭的唯一目的就是填饱肚子！日复一日 ， 感觉这日子真的是平淡如水 ， 所以在美美家 ， 周末都是有仪式感的 ， 一盘平日里难得做的菜、一桌上班不可能做的丰盛饭菜 ， 让周末的两天变得格外不一样 ， 虽然都是粗茶淡饭 ， 但一家人围着在一起 ， 不赶时间 ， 边吃边聊 ， 连孩子都说特别盼望周末快点到来 。
秋天的食材特别丰富 ， 每次去菜市场 ， 总是一不小心就管不住手 ， 还好秋天的应季食材都很便宜 ， 看这桌20块钱的周末大餐 ， 红的绿的黄的 ， 发上朋友圈引来无数点赞 ， 网友：简单也可以很有仪式感！
丝家常瓜汤：家常菜也要用心做 ， 每天学点做菜的小窍门 ， 将家常小菜做得可口 ， 其实也是一件特别开心的事情 。
丝瓜怎么做才能保持嫩绿的颜色？其实小窍门很简单 ， 炒丝瓜之前 ， 在锅里倒入小半杯水 ， 烧开后将丝瓜倒进去 ， 一边煮一边炒 ， 丝瓜变软立刻加盐调味出锅 ， 这一小杯开水就是丝瓜嫩绿不变色的秘密武器呢 。 这样做出来的丝瓜清爽不油腻 ， 甜滋滋的特别好吃 。
清煮南瓜：秋天是南瓜上市的时候 ， 我们这南瓜都是3、4毛钱一斤 ， 每次都是背整个回来 ， 基本上天天吃 ， 只要挑对了 ， 南瓜直接用清水煮就非常好吃了 。
什么样的南瓜甜呢？教大家一个非常简单的方法：用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下 ， 如果感觉南瓜外皮比较坚硬 ， 那么 ， 这样的南瓜就是老南瓜;反之 ， 如果一掐就破 ， 则证明成熟度不够 ， 这样的南瓜口感较差 。 如果是买整个的南瓜 ， 同样大小的南瓜 ， 的那个成熟度更好 。
香辣小河虾：秋天的小河虾最是鲜美 ， 这段时间菜市场卖小河虾的人明显多了起来 ， 价格也稍微便宜了很多 ， 平常都要30块钱一斤 ， 今天十块钱就买到了 ， 小河虾连壳一起炒 ， 补钙特别好 。
清炒长豆角：长豆角 ， 一般都是用来煮着吃 ， 不过碰到比较嫩的 ， 加两个辣椒炒着吃非常下饭呢 ， 长豆角切斜片 ， 红辣椒也切成颗粒状 ， 尽量炒熟一点口感更好 。 一定不要放水哦 ， 大火快炒 ， 做出来的长豆角清爽入味最好吃 。
米豆腐拌皮蛋：米豆腐是从市场上买来的 ， 既可以当菜 ， 也可以当主食 ， 皮蛋切碎后跟米豆腐都放入盘中 ， 加入些黄瓜丝点缀下 ， 爆香蒜末 ， 加入少许小红尖椒煸炒 ， 淋入生抽和盐 ， 淋入少许水 ， 烧开后淋入盘中即可 。
不到二十块钱的食材 ， 简单烹饪 ， 一家人却吃得心满意足 ， 周末的仪式感 ， 就在用心烹饪的家常小菜中 。
您的周末 ， 有哪些仪式感呢？欢迎留言来聊聊 。
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