网红美食|可怕!福建一网红店被查,超标5.5倍!摄入20毫克能致命!( 二 )
摄入1毫克就可能致癌 , 一次性摄入20毫克就能致命!
【网红美食|可怕!福建一网红店被查,超标5.5倍!摄入20毫克能致命!】高温虽然能杀死黄曲霉毒素 , 但至少也要280℃以上的高温才能杀死 。水的沸点是100℃ , 所以用水蒸煮发霉的花生、玉米等是很难杀死黄曲霉素的 。
连消毒碗柜都不行 , 黄曲霉素对紫外线有抵抗力 。
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