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酒博会|酒博会观点：聚焦酒行业交流合作，助力消费升级与行业高质量发展

新京报讯（采访人员 薛晨）9月13日 ， 贵州酒类博览会落下帷幕 。 5天的展会不仅达成了近250亿元的投资贸易总额 ， 更有多个地区领导、行业大咖在本届博览会期间留下观点 。 这些观点除了针对酒水行业在贵州省、在整个中国的发展情况进行分析 ， 更为酒类行业的未来走向建言献策 。 从这一系列观点中也不难看出 ， 在保护传统、聚焦创新的同时 ， 开展跨区域、跨品类、跨行业的交流合作 ， 是接下来酒类行业发展的主基调 。
商务部副部长钱克明：酒类行业应不断创新求变
商务部副部长钱克明指出 ， 面对机遇与挑战 ， 我国酒类行业要不断创新求变 ， 深化与国际酒类行业的交流合作 ， 为助力消费升级和经济高质量发展添薪蓄能 。
钱克明表示 ， 作为社会重要的日常消费品行业 ， 酒类产业发展稳定 ， 在我国居民消费中起着重要作用 。 数据显示 ， 今年1-7月 ， 全国烟酒类商品零售额约2000亿元 ， 同比下降2.0% ， 连续5个月累计收窄13.7个百分点 。
贵州作为中国重要的酒产地 ， 酒类产业对本地经济、社会、文化有着举足轻重的作用 。 酒博会是贵州省第一个国家级对外开放平台 ， 自2011年起 ， 已连续成功举办了九届 ， 集中展现了“多彩、开放、奋进”的贵州形象 。 十年来 ， 酒博会已逐步成长为贵州对外开放和全球酒业交流的重要平台 ， 也是拉动全省经济社会发展的重要载体 。
钱克明希望 ， 参加本届酒博会线上活动的企业 ， 充分利用“云对接”的平台 ， 交朋友、谈合作、有成果 。 作为酒博会主办单位之一 ， 商务部将继续加强与贵州省合作 ， 不断提升展会的品牌化、国际化、专业化 ， 努力把酒博会进一步办出特色、办出品牌、办出成效 。
贵州省委副书记、省长谌贻琴：全力打造世界酱香型白酒核心产区
贵州省委副书记、省长谌贻琴用四个“精心”来向与会嘉宾介绍贵州省对酒产业发展的积极态度 。 即精心酿造世界一流酒产品、精心培育世界一流酒企业、精心发展世界一流酒产业、精心建设世界一流酒产区 。 尤其是在对建设一流酒产区进行表述时 ， 谌贻琴强调 ， 将全力打造世界酱香型白酒核心产区 。
具体来看 ， 这四个“精心”中 ， 酿造一流酒产品是指要坚持把酒的品质作为生命线 ， 坚守工匠精神 ， 坚持质量第一 。 巩固传承好千年酿造技艺的基础上大力开展技术创新、装备创新和产品创新 ， 构建产品质量全程可追溯体系；培育一流酒企业上 ， 除了将继续推动茅台集团这一世界级企业继续高质量发展以外 ， 还将培育壮大习酒、国台、董酒、金沙、珍酒、人民小酒等一批骨干企业 。 在打造一批细分行业和细分市场领军企业的同时 ， 还会加快引进一批知名企业参与贵州省酒产业发展 。
发展一流酒产业则是指推动酒产业集群化、配套化、链条化、融合化发展 ， 加快企业集聚、要素集约、技术集成、服务集中 ， 大力发展包装、物流等配套产业 ， 推动“酒+文化旅游”等融合发展 ， 延伸产业链、提高附加值；建设一流酒产区的重点则放在生态环境的保护上 ， 尤其是加强重点酒产区特别是赤水河流域生态环境的保护治理 。
这四个“精心”的提出 ， 与贵州省当前迅猛的酒产业发展速度密不可分 。 新京报采访人员在现场了解到 ， 十年来 ， 贵州省强力推动酒产业全产业链发展 ， 全省酒产量达到27.4万千升、规模以上工业增加值1089亿元、利润近600亿元 ， 分别增长了2倍、6.8倍、6.7倍 。 贵州白酒以全国3.5%的产量 ， 实现了全国42.4%的利润总额 ， 保持全国白酒行业第1位 。
酒博会|酒博会观点：聚焦酒行业交流合作，助力消费升级与行业高质量发展
文章插图
湖南省副省长何报翔：培育更加充满商机的酒类产业
作为主宾省的湖南省人民政府副省长何报翔认为 ， 贵州是全国酒类产业大省 ， 酱香型白酒一枝独秀 。 贵州酒类企业在助力脱贫攻坚、深化酒旅融合、促进产业链协同发展等方面 ， 探索出了“贵州模式”；在弘扬中国优秀酒文化、深化全球酒类产业交流与合作等方面 ， 搭建起了“贵州平台” 。 经过近10年的精心培育 ， 中国(贵州)国际酒类博览会的行业吸引力、国际知名度持续提升 。 未来贵州一定会为中国酒类产业高质量发展贡献更多的“贵州力量” 。


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