烹饪|它有着诱人的颜色，有着酸甜的味道，做法简单开胃，米饭的好搭档
它有着诱人的颜色 ， 有着酸甜的味道 ， 做法简单开胃 ， 米饭的好搭档
小孩子吃饭总是得色香味俱全 ， 孩子看了好看的颜色 ， 闻着香香的味道 ， 才愿意吃 ， 不然总是磨磨蹭蹭不愿意上桌 。
今天的这道菜就有着诱人的颜色 ， 红黄相间 ， 很鲜艳 ， 很好看 ， 它还有着酸甜的味道 ， 比较开胃 ， 这道菜就是西红柿炒鸡蛋 ， 一道太平常的家常菜了 ， 就是这道看似简单的有常菜 ， 却有很多妈妈做不好 ， 总是差点味 。
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基本的步骤大家都知道 ， 鸡蛋和西红柿要分开炒 ， 再合在一起炒 ， 味道的好坏就在于火候和调料 。
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这样一盘西红柿炒鸡蛋配上一碗大米饭 ， 拌一下 ， 真是太好吃了 ， 反正我就很喜欢 ， 快来看看 ， 你做对了没有吧 。 西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿3个 ， 鸡蛋2个 ， 玉米油适量 ， 酱油1勺 ， 糖少许 ， 葱少许 ， 盐3克
方法：
先来准备好所需要的食材 ， 西红柿清洗干净 ， 去底部 ， 切成小块 ， 这样接下来炒的时候可以更容易些 ， 鸡蛋打入碗里 ，
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先来把鸡蛋打散 ， 打散鸡蛋的时候可以在蛋液中加一点盐增味 ， 当然这次我没有加 ， 炒出来也是鸡蛋的香味 ， 很好吃 ，
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炒锅里放比平时炒菜稍多一些的油 ， 先来把鸡蛋炒成型 ， 再取出备用 ， 鸡蛋只要成型就可以了 ， 千万别炒太久 ， 否则鸡蛋炒出来就不蓬松了 ，
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另起锅 ， 这次可以只放一点玉米油 ， 把葱花放进去爆香 ，
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再的西红柿放入锅里炒 ， 这次要炒得久一些 ，
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把西红柿的红汁炒出来 ， 西红柿也变软了 ， 这样西红柿的味道就完全出来了 ，
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西红柿炒软以后 ， 加入适量的酱油和盐来调味增色 ， 加少许糖提味 ，
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最后把之前炒好的鸡蛋加入到西红柿里 ， 翻炒均匀就关火 ， 不需要炒得太久哦 。
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石榴小语：
西红柿切得块小些 ， 会更容易炒出西红柿的红汁和味道 ， 当然如果不喜欢西红柿的皮 ， 可以用热烫一下去掉西红柿的皮 ， 做法不变 。
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【烹饪|它有着诱人的颜色，有着酸甜的味道，做法简单开胃，米饭的好搭档】这红黄配的颜色多诱人啊 ， 特别是西红柿的汤汁真的是味道太好了 ， 这道菜不要加水啊 ， 这是西红柿本身的汤汁 ， 够浓稠 ， 够味道 。
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