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喜利科技|一年屠宰生猪超过1600万头，中国火腿肠大王：80岁赚来近百亿身家


喜利科技|一年屠宰生猪超过1600万头，中国火腿肠大王：80岁赚来近百亿身家
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有数据指出 ， 在上一个年度国内肉类消费中 ， 猪肉占比高达62.9% ， 产量为5403.7万吨 。 庞大的市场孕育了不少行业巨头 ， 比如养猪的温氏集团市值已经超过1800亿 ， 而卖火腿肠的双汇则成为目前国内最大的肉类加工基地 。
简单的给大家介绍一下这家企业：双汇发展的历程最早可以追溯到上世纪60年代 ， 经过半个多世纪的发展 ， 现已形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工等完善的产业链 ， 去年公司屠宰生猪1630.56万头 。
喜利科技|一年屠宰生猪超过1600万头，中国火腿肠大王：80岁赚来近百亿身家
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说到双汇集团 ， 那就不得不提起其掌门人万隆 ， 80岁身家接近百亿 。 上世纪四十年代 ， 他在河南出生 ， 高中还没毕业就入伍 ， 转业后进入漯河肉联厂（双汇的前身）工作 。 凭借出色的工作能力 ， 他一步一脚印地做到了厂长的位置 。
上任之后 ， 他对工厂进行了大刀阔斧的整改 ， 打破原有的工资结构 ， 实行多劳多得制度 。 除此之外直接开除混日子的员工 ， 甚至连副厂长也不例外 。 实行能者上 ， 庸者下的策略 ， 激发员工的积极性 。 为了经营下去 ， 工厂杀猪、宰鸡、宰牛、宰兔 ， 只要不停工 ， 能做什么就做什么 。 在这一连串措施下 ， 当年就实现扭亏为盈 。 之后开始向外出口猪肉 ， 几年下来帮工厂赚来第一桶金 。
一次偶然的机会下 ， 万隆看见在莫斯科很多人排队购买火腿肠 。 经过详细了解后 ， 发现海外很多地方肉制品占肉类总量的30%-50% ， 而彼时在国内这一比例不到1% 。 他很快意识到这是一个千载难逢的好机会 ， 于是从国外引进了10条火腿肠生产线 ， 并开始组建肉制品基地 。 把国外的腌制技术、乳化技术、冷分割技术、保鲜技术引国内 。
进入九十年代中期 ， 万隆带领企业进行品牌化经营 ， 正式踏入火腿市场 。 很快推出了一款名为“双汇王中王”的产品 ， 通过中温杀菌技术保留了猪肉本身的香味 ， 该产品一经推出便赢得了消费者的青睐 。
双汇在火腿市场占据了领先地位之后 ， 又顺势切入冷鲜肉市场 ， 销售额很快就突破了百亿元人民币 。 可惜好景不长 ， 06年公司因为瘦肉精的事导致声誉崩盘 ， 累计损失超过百亿 。 痛定思痛 ， 在这种情况下万隆砸下3亿元巨资 ， 极大地提升了品控能力 ， 一点点把口碑赢了回来 。 近些年不仅企业走出了低谷期 ， 还进入快速发展阶段 ， 前几年以71亿美元拿下美国史密斯菲尔德食品公司 ， 成为全球最大的猪肉食品企业 。
喜利科技|一年屠宰生猪超过1600万头，中国火腿肠大王：80岁赚来近百亿身家
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根据双汇发展发布的2019年前三季度业绩报告显示 ， 公司营收419.68亿元 ， 同比增长14.99% 。 此前 ， 世界品牌实验室发布的2019年《亚洲品牌500强》榜单上 ， 双汇名列第150位 ， 超过娃哈哈、统一等知名食品饮料品牌 ， 成功挤进2019年亚洲食品饮料行业10大品牌 。 截止到2020年1月公司的市值达到1000亿 。
【喜利科技|一年屠宰生猪超过1600万头，中国火腿肠大王：80岁赚来近百亿身家】有业内人士分析指出：作为国内最大的肉类加工企业 ， 2019年下半年高企的生猪价格 ， 无疑提高了双汇的生产经营成本 。 但通过库存储备、进口、技术工艺生产流程等方式可以平抑成本波动 。


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