北京|北京迎宾大鸭梨等多家餐馆所用食材抽检不合格
新京报讯（采访人员 王萍）北京市市场监督管理局最近公布的第39期食品安全监督抽检信息公告显示 ， 北京迎宾大鸭梨酒店管理有限公司、北京市昌平区蜀园饭庄等多家餐饮企业使用的食材、餐具抽检不合格 ， 包括含有禁用药物 。
根据抽检报告显示 ， 北京迎宾大鸭梨酒店管理有限公司经营的1批次黄豆芽 ， 检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)含量为0.0328mg/kg ， 按规定不得检出 。 北京市市场监督管理局表示 ， 6-苄基腺嘌呤（6-BA）是植物生长调节剂 ， 对人体有一定积累毒性 。
检测报告还显示 ， 北京市昌平区蜀园饭庄经营的1批次青江鱼 ， 检出五氯酚酸钠(以五氯酚计) 含量为2.0μg/kg ， 按国家相关规定 ， 这种作为除草剂和杀菌剂的有机氯农药的标准值为不得检出 。
在抽检不合格名单中 ， 北京美美啊林家常菜馆经营的1批次韭菜种 ， 腐霉利的含量超出食品安全国家标准7倍多 。 熙山小厨（北京）餐饮有限公司经营的1批次老醋蜇头中 ， 铝的残留量(以即食海蜇中Al计) 超标 。
此外 ， 北京太极上品餐饮管理有限公司使用、消毒的1批次小碗 ， 被检出大肠菌群 。 按照食品安全国家标准 ， 此项应为不得检出 。
新京报采访人员 王萍
【北京|北京迎宾大鸭梨等多家餐馆所用食材抽检不合格】编辑 秦胜南 校对 刘军
推荐阅读
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 从小就馋此口，比肉香多了，几块钱做一大盘，咋吃都不腻
- 意大利肉酱面做法分享
- 红豆和玉米面是绝配，一个做皮一个做馅，包好入锅一蒸，特香
- 大脑|你的大脑和心理究竟是什么关系？
- 甲状腺疾病|甲状腺疾病患者可以接种新冠疫苗吗？北京疾控释疑
- 意大利生牛肉沙拉做法
- 将燕麦换一种新吃法，做成小熊造型的饼干，大人孩子都喜欢
- 家庭版的鱼香肉丝，鲜香可口，在家也能做出大厨的味道
- 非常下饭的家常菜，比大鱼大肉好吃，做法简单