大庆说美食|要想花甲吐沙快，除了盐水，还需加3样，花甲快速吐沙，干干净净
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前言：要想花甲吐沙快 ， 除了盐水 ， 还需加3样 ， 花甲快速吐沙 ， 干干净净！
每年秋季都是农作物成熟的季节 ， 也是很多瓜果蔬菜 ， 也包括海鲜 。 在这个季节 ， 由于天气是比较干燥的 ， 很多人的身体素质都会降低变差 ， 这个时候大家可以多吃一些海鲜 ， 因为海鲜它里面含有的蛋白质和维生素以及脂肪酸都是非常足够的 ， 刚好适合我们在这个季节时期呢 ， 可以起到一定的温补去燥的效果 。
尤其是我们今天说到的花甲 ， 就是在这个季节最为不错的好东西 。 这个季节花甲的价格也是相对比较便宜的 ， 像小编家附近的花甲只需要九块九一斤 ， 基本上30块钱就可以买到一大锅 。 便宜 ， 实惠 ， 营养美味 。
那这个季节 ， 所以大家也可以给自己或者给家人多吃一些花甲 ， 当然 ， 我们在做花甲的过程中 ， 很多人就会觉得给花甲吐沙是一个大难题 。 不要着急 ， 今天小编就来跟大家分享一个给花甲给给花甲快速吐沙的方法和步骤 ， 以前大多数人可能给花甲吐沙就仅仅是用了食盐来浸泡花甲 。
其实这样花甲里边儿的沙子是不能够完全吐出来的 ， 如果我们再往花甲里 ， 再往盐水中加入这三样东西 ， 这样我们的花甲才会疯狂的吐沙 ， 基本上会吐得干干净净 ， 大家吃的时候一点沙子都感受不到 。
感兴趣的朋友可以跟着小编一起来了解一下 ， 这是一个30年老渔夫分享给我的方法和技巧 ， 也希望能对大家有一定好处吧 。
第一招 ， 首先大家可以直接将花甲放在水盆中 ， 然后往里边加入一勺盐 ， 这个时候大家可以放入一些铁器进去 ， 比如铁钉或者厨房剪刀都可以 ， 然后放在一边提前浸泡两个小时 ， 这样花甲就能够将里面的泥沙都吐干净 。
因为铁器它可以释放一种铁器 ， 放在水中之后 ， 它可以释放一种物质 ， 而这种物质可以将花甲里边儿的沙子快速的吸附出来 ， 所以我们在将花甲浸泡两小时之后 ， 就会清理得干干净净 。
第二个方法是非常简单的 ， 就是大家直接将冷水换成温水 ， 这个温水一定不要开水或者烫水 ， 一般这个用温水的时候 ， 这样花甲就会快速的土擦了 ， 就会张口吐沙了 ， 当然 ， 前提是大家也需要往里边放入一点儿食盐 。
第三个方法是我们可能是大家经常用的 ， 就是大家在吃花甲的时候 ， 是先需要将花甲放在炒锅放在锅里面开始焯水的 ， 然后这个时候 ， 我们的方法就是直接冷水下锅将花甲也放进去 ， 然后开大火煮开 ， 这样的话花甲就会快速的张口吐沙了 。 一般煮上20分钟 ， 花甲就会将里面的沙子全吐出来了 ， 这个时候我们只需要将花甲捞出来之后冲洗一下就行 。
但是我们的这里的重点就是冲洗之后的一步 ， 所以之后的这一步就是我们一定要用温水来清洗 ， 不要用冷水冲洗 ， 因为冷水冲洗的话 ， 花甲的肉质就会回缩 。 这样又会包裹沙石 ， 我们在吃的时候还是会有沙子 ， 所以大家需要注意这一点技巧 。
【大庆说美食|要想花甲吐沙快，除了盐水，还需加3样，花甲快速吐沙，干干净净】好了 ， 今天小编就跟大家分享的关于给花甲快速吐沙方法和技巧到这里结束了 ， 看完之后觉得不错的朋友们可以给小编点点关注或者点点赞 ， 感谢 。
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