感情故事会|精选美食：黄豆炖猪皮、素炒酸辣菜瓜、土豆烧苦瓜、香干炒肉片
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黄豆炖猪皮
食材：猪皮300克、黄豆50克、八角2个、酱油一勺、盐、葱姜
做法：
1、将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净 ， 冷水下锅煮开 ， 趁热捞出切成细条状 ， 洗掉表面浮沫备用；
2、将黄豆提前泡发；
3、将猪皮和黄豆一起加入高压锅中 ， 向锅内加入葱姜、花椒、八角、酱油、加适量油 ， 然后向锅内加入量开水 ， 没过锅底即可；
4、盖上盖子设定蹄筋 焖炖程序；
5、待到烹饪结束 ， 锅内无压力开盖 ， 启动开盖收汁功能5分钟 ， 即可盛出装盘 。
素炒酸辣菜瓜
材料：菜瓜、红辣椒、葱、盐、醋、干红辣椒
做法
1、菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净 ， 削皮后切成片 ， 辣椒切段 ， 葱切成葱花备用 。
2、锅预热注入油烧至7分热 ， 放入红干椒炝一下 ， 炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒 。
3、加一小勺醋 ， 翻炒 。 放入一勺盐和鸡精 ， 翻炒1 分钟 。
4、快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘 。
香干炒肉片
食材：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油1.5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量
做法：
1、猪肉洗净后去皮切薄片 ， 加入料酒、酱油腌制；
2、香干切片 ， 红辣椒斜切成片 ， 香葱切段 ， 生姜切丝 ， 蒜切片；
3、炒锅中放少量花生油 ， 放入猪肉炒至出油变色；
4、加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜 ， 炒至出香味；
5、放入红辣椒、蒜片、葱白 ， 翻炒后加入香干；
6、加入酱油炒匀 ， 再放入葱段 ， 翻炒片刻后即可关火 。
【感情故事会|精选美食：黄豆炖猪皮、素炒酸辣菜瓜、土豆烧苦瓜、香干炒肉片】
土豆烧苦瓜
材料：苦瓜、土豆、大葱、姜、盐、花椒、酱油、植物油
做法：1. 土豆切成滚刀块；苦瓜切小块；葱、姜、香菜切末；
2. 油锅烧至八成热 ， 分别放入土豆块、苦瓜块炸成金黄色 ， 出锅 ， 沥尽油；
3. 炒锅再次上油少许 ， 放入葱、姜末炒香；
4. 加入酱油 ， 花椒水、高汤 ， 放入炸好的土豆块；
5. 开锅再放入炸好的苦瓜块、盐 ， 改用小火焖约10分钟；
6. 撒上香菜末 ， 即可出锅食用
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