七只小鸭的美食家|简单搭配就很美味，「游龙四宝」它们均是鲜味浓郁的食材( 二 )
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20注入约50毫升清水 。
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21放入汆烫好的虾仁、鱿鱼 。
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22翻炒均匀 。
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23加入1克盐 ， 放入鸡粉、白糖 。
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24炒匀调味 。
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25加入水淀粉勾芡 。
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26注入芝麻油 。
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27炒匀增香 。
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28关火后将菜肴放入上海青中间即可 。
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29完成 。
制作指导
干贝鲜味浓郁 ， 可不放鸡粉 。
相关常识
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干贝的鲜美来自当中丰富的谷氨酸 ， 因此有加入干贝的菜肴都可以不用放鸡粉或味精 。 鱿鱼含有丰富的牛磺酸和维生素A ， 适量食用对视力有保护作用 ， 还可一定程度缓解疲劳 。 但是鱿鱼胆固醇较高 ， 有"三高"的人群不宜过多食用 。
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