超乎想象！古代也有“超级月饼”，所绘图案很精致( 二 ) 月饼|殷周时期|胡饼|超级月饼|武林旧事

　　袁枚在《随园食单》里提到了一种酥皮月饼，馅料有松仁、核桃仁、冰糖等等，口味偏香甜。

　　王娟介绍，在古代，月饼也分很多种，有专门用来祭祀的，个头比较大；家里人自己吃的就比较小，具体形状不统一，各地有各地的特点，不能一概而论。

　　月饼中的“团圆”之意

　　此外，人们愿意在中秋节吃月饼，也与月饼自身的发展、“团圆”寓意有关。

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资料图：图为鲜花月饼摆满了一桌。　陈超摄

女性网 　　梳理月饼的“演变历程”可以发现，中秋节吃月饼的习惯慢慢流传到民间，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。

　　在明代，月饼即被赋予“团圆”的含义。从习俗上来看，中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果。此时圆圆的月饼很像月亮，又是合家分吃，也就有了代表一家人团圆的寓意。

　　在王娟看来，月饼出现的比较晚，中秋节吃月饼的仪式感比较新，但符合中国传统中“阖家团圆”的观念，象征意义明确，所以在今天仍占有重要地位。

　　毋庸置疑，月饼在民间也叫“团圆饼” ，中秋节亦是最重要的传统节日之一，人们吃上一块月饼，既是品尝一种味道，也是一种文化传承。 (完)

注意到 【编辑:王禹】

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