重庆游品|重庆这家抄手店太实在了,一两只有6个,但个头比饺子还大

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

抄手 , 与馄饨、云吞等面食十分接近的一种重庆美食 , 但抄手皮比馄饨、云吞的皮要厚 , 又比饺子皮要薄 , 馅料非常足 , 既可以当做主食 , 也可以作为小吃 。
【重庆游品|重庆这家抄手店太实在了,一两只有6个,但个头比饺子还大】在重庆 , 人们极爱吃抄手 , 一般都会自己在家包抄手 , 然后放在冰箱里 , 想什么时候吃 , 拿出来煮就可以了 。
所以 , 在重庆专门卖抄手的店并不多 , 若是一家抄手店能持续经营好几年 , 这绝对是值得敬佩的 。
游品第一次来南坪这家店抄手电的时候 , 并不认为它很有人气 , 因为大堂里的空位比较多 。 店面也比较小的 , 是常见的重庆小面馆的模样 , 墙上那句“把生命浪费在美好的食物上”的标语却有点意思 。
正当我打算点一碗抄手的时候 , 店员却告诉我抄手已经卖完了 , 不仅抄手 , 小面也卖完了 。 此时 , 只是下午七点而已 , 游品最后只能换家店吃了 。
后来我又路过这里 , 下午一点左右 , 店里有一些客人 , 这次的抄手总算是有我的份了 。
抄手的种类还算丰富 , 干拌的、带汤的 , 清汤的、红油的、麻辣的全都有 , 一两起卖 。 这样的售卖方式 , 对于游品来说是极好的了 , 这样我就可以多尝试几个味道了 。
刚端上来的时候 , 我就不由得发出感叹:哇!这个抄手的个头是真实的吗?一两虽然只有六个 , 但是真的好大啊 , 甚至比饺子还大 。
招牌甜香辣抄手
虽然是干拌的 , 但略微带点汤汁 , 并不会太干 , 吃起来还是比较滋润 。 上面有花生碎和海椒面 , 颜值很高 。
抄手的馅料一点也不虚 , 特别实在 , 游品作为一个“女汉子” , 都没有办法一口塞进去 。 馅料里面不知道是放了什么食材 , 有点脆脆的 , 还挺独特的 。
吃起来是酸甜麻辣的口味 , 味道非常丰富 , 辣度适中 , 吃到后面 , 麻味逐渐变重 , 嘴巴感觉酥酥麻麻的 。
游品觉得老板可能取错名字了 , 叫酸辣抄手还差不多 , 如果是喜欢吃酸辣粉的人 , 肯定喜欢吃这个 。
干海椒面抄手
抄手上面是大量的海椒面 , 下面有蒜末 , 没有酱汁 , 吃起来比较干 , 类似小面的干馏 。
馅料和前面那款一样 , 很厚实 , 味道是很纯粹的麻辣味 , 麻味比上一款还要重 。 搅拌一下 , 裹着干海椒面的抄手一口吃进去真的爽!
不仅是嘴巴享受到了 , 感觉灵魂都起飞了 , 喜欢麻辣的小伙伴一定不要错过 。
鲜虾鱼籽抄手
只看这个外表就知道内里馅料有多丰富 。 一口咬下去 , 果然 , 一整只虾和满满的鱼籽 , 还有些弹牙 。
搭配的汤汁也很鲜 , 吃一口抄手再喝一口汤 , 人生圆满 , 太好吃了!
店里的不同馅料的抄手也可以选择不同的味道 , 价格也不算贵 , 普通的是9块钱一两 , 这里的一两比其他抄手店的二两还要多 , 真的太值了 。
游品打算之后还要去吃 , 一定要把店里的每一款抄手都尝个遍 。 你们都知道重庆哪里还有好吃的抄手吗?请在评论里留言告诉我们吧!
推荐阅读
- 骨科|重庆一骨科主任猝然离世,年仅50岁!
- 朱彩萍|他们“在岁月中迷路”,这家治愈系餐厅的心灵处方为何让人“忘不了”?
- 徐鸥|杭州这家医院诊室里多了一张纸条,医生“有话说不出”
- 重庆人的坛子里万物皆可泡,万物皆可泡
- 美国太空探索技术公司|马斯克害怕吗?这家公司四年发射100颗卫星上天,只有两次失败
- 重庆市疾控中心|重庆市疾控中心专家:接种新冠疫苗后仍需戴口罩
- 重庆小米熊儿童医院|重庆小米熊儿童医院周统丰:儿童焦虑症有哪些症状
- 上班族的三菜午餐,全是快手菜,网友:喜欢的就是这家常的味道
- 心脏移植|母亲与儿子同在这家医院“换心”:他们是第1例和第109例心脏移植患者
- 量子|两位院士出任北京这家新型研发机构联合院长
