金子悦说美食|天气越来越热，这3样搭配凉拌菜，清爽又开胃，清凉一夏天
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进入到夏季以后 ， 天气逐渐的越来越热 ， 很多人的食欲在逐渐下降 ， 这时能吃上可口的凉拌菜 ， 是一种人生之享受 。 在众多凉拌凉菜当中 ， 有三种原料做成的凉拌菜 ， 不但能吃的开胃清爽 ， 不管怎么吃也不长肉 ， 特别是对于很多身体肥胖人群 ， 更适合这道美食 。
今天说的这道美食 ， 就是凉拌黄瓜腐竹魔芋丝 ， 并且都是我们比较熟悉的食材 ， 这三种食材融合在一块 ， 很多了解美食的人都知道 ， 属于素菜 ， 黄瓜属于一种植物类蔬菜 ， 腐竹是一种纯蛋白质的食品 ， 魔芋丝又属于一种蔬菜 ， 这三种食材搭配 ， 绝对能让你吃出清爽开胃的效果 。
可以选择两根黄瓜 ， 腐竹大约一两左右 ， 当然了 ， 人多也可以多放一些 ， 魔芋丝可以放一小盒 。 调料包括白糖 ， 大蒜 ， 陈醋 ， 小米椒 ， 适当的香菜 ， 生抽 ， 食用盐 ， 适量的香油 。 黄瓜洗净打皮 ， 可以切成滚刀块 ， 也可以拍一下切成段状 ， 放在准备好的一个容器当中 。 腐竹要提前泡发 ， 泡的软一些 ， 相对更好吃 ， 更有韧性 。 由于魔芋丝可以到超市买 ， 提前购买备用就可以 。 【金子悦说美食|天气越来越热，这3样搭配凉拌菜，清爽又开胃，清凉一夏天】
把这些食材都准备好后 ， 就可以放在容器当中 ， 把所有准备好的材料放在一起 ， 通过搅拌 ， 一道爽口又开胃的美食就大功告成 。 夏天经常吃可以增进食欲 ， 还能控制脂肪增长 ， 是老少都喜欢吃的一道美食 。
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