杨爸的育儿经|分享一款蜜豆红米蒸糕,蓬松暄软,甜香味美,孩子爱吃的营养美食

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“大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合12个月以上宝宝食用 。 ”
相对于很多宝爸宝妈来说 , 孩子一旦过了断奶期 , 他们总会准备各式各样的美食 , 来为宝宝的成长添加营养 。
虽然很多人都会把米粥、米糊等等软烂的饭菜作为饮食主体 , 但如果父母之中能有一个人稍微了解面食 , 相信作为宝宝辅食的扩展面将会成倍延伸 。
其实大家都知道 , 市面上的面粉都是精加工的产物 , 虽然营养成分流失了不少 , 但烹饪出来的美食大多蓬松渲染 , 而且极易吸收 。
只要我们在烹饪面粉类美食的时候 , 添加各种各样的营养辅食 , 相信做出来的美味绝对不会比米粥、米糊营养含量差哦 。
如果你对今天这款蜜豆红枣蒸糕也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
【美食名称】:蜜豆红枣蒸糕 。
【准备原料】:红豆(蜜豆)60克 , 红米80克 , 白砂糖6克 , 纯牛奶150ml , 中筋面粉50克 , 酵母1克 。
第一步:首先我们准备两个小碗 , 把红米和红豆分别放入两个碗中 , 红米预先用清水浸泡一个小时 , 红豆用清水预先浸泡四个小时 。
第二步:随后把红豆放入电饭煲或者普通的汤锅内 , 加入四倍于红豆的清水 , 先开大火煮沸 , 然后转小火焖煮35-40分钟 , 直至形成每颗红豆呈现出爆皮的状态 。 如果你用电饭煲处理红豆 , 按照正常煮饭模式煮制即可 , 时间上面会稍微缩短一些 , 一般只需要25分钟即可 。
第三步:随后我们把煮好的红豆捞出控干放凉 , 取出4/5的红豆放入破壁机内 , 加入泡好的红米 , 纯牛奶 , 白砂糖 , 均匀打制成糊状 。
第四步:而后准备一个稍微大一点的碗 , 把打制好的蜜豆红米糊倒入碗中 , 加入预先准备好的中筋面粉和酵母 , 用筷子不停搅拌成颗粒状的面状 。
第五步:随后准备一个长方形的模具 , 在底部铺上一层油纸之后 , 把准备好的蜜豆红米糊倒入模具中 , 用勺子抹平表面 , 盖上一层保鲜膜 , 放在温暖的地方醒发20分钟 。
第六步:最后把预留下来的红豆平铺在蒸糕糊的表面 , 之后冷水上蒸锅 , 大火蒸煮30分钟就可以出锅、脱模、切块品尝了 。
相对于今天这款蜜豆红米蒸糕 , 笔者感觉应该是非常不错的育儿美味 。 如果您对这款美食也非常喜欢的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
【杨爸的育儿经|分享一款蜜豆红米蒸糕,蓬松暄软,甜香味美,孩子爱吃的营养美食】那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细的解惑答疑 , 明天我们不见不散 。
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