大胃王|看“吃播”能减肥？当心让你胃口大开
【大胃王|看“吃播”能减肥？当心让你胃口大开】看“吃播”能减肥？当心让你胃口大开
“拜拜甜甜圈、 珍珠奶茶方便面、火锅米饭大盘鸡……”成天喊着要减肥的你有没有狂看“吃播” ， 看别人大吃大喝过过眼瘾？殊不知 ， 这样不仅不能安慰你的“胃” ， 还有可能刺激你食欲大增 ， 多吃两碗白米饭 。
吃播原本是主播通过网络以视频或直播的方式向网友介绍各种美食 ， 但是有些吃播博主为了博人眼球 ， 采取超大量进食、狂吃高油高脂食物的模式 ， 吃播也开始逐渐“变了味” 。消化科医生提醒公众 ， 这样暴饮暴食的所谓“大胃王”吃播 ， 让吃客和看官都“受伤” 。
“大胃王”的健康隐患不止一两个
其实 ， 这种暴饮暴食在我们的生活中并不少见 。在得到美味的同时 ， 我们也给自己的身体健康埋下了“定时炸弹” 。
肥胖和心脑血管疾病 现代人生活水平高 ， 难免摄入过量的碳水化合物和脂肪 ， 这些多余的“营养物质”堆积在体内难以被消耗 ， 其后果就是肥胖和一系列富贵病 。大量科学研究已证实 ， 肥胖是代谢综合征的表现之一 ， 它不仅会使人的体重增加、颜值下降 ， 还常常伴随着高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病 ， 进而大大增加冠心病、脑血管病等严重疾病的风险 。众所周知 ， 这些心脑血管疾病现已成为健康的头号杀手 。
功能性胃肠疾病 吃得过多、过快、过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重 ， 极易引起多种功能性胃肠疾病 。首先 ， 大量食物在胃内堆积难以消化 ， 会出现消化不良 。其次 ， 过量饮食后胃排空延迟 ， 且高糖、高脂、油腻饮食会降低下食管括约肌压力 ， 导致胃食管反流病 。部分消化功能差的人群若摄入过多油腻食物 ， 其中的脂肪等成分无法很快被分解吸收 ， 会使肠道蠕动加快 ， 从而出现腹泻 。另外 ， 不合理的饮食结构 ， 如高蛋白、低纤维素饮食 ， 会使肠道蠕动减慢、肠道菌群失调 ， 从而出现便秘 。
癌症 不良的饮食习惯和不合理的膳食结构不仅会导致功能性胃肠疾病 ， 甚至可能诱发癌症 。如经常进食过烫的食物会增加食管癌风险 ， 偏爱高盐和腌制食物会增加胃癌风险 ， 长期高蛋白、低纤维素饮食会增加大肠癌风险 。
急性胰腺炎 胰腺是人体重要的消化器官 ， 它负责分泌多种消化酶并参与血糖等物质的内分泌调控 。暴饮暴食会导致胰腺负担大幅增加 ， 此时就有可能诱发急性胰腺炎 。长期暴饮暴食常伴有高脂血症 ， 同样也是急性胰腺炎的重要病因之一 。急性胰腺炎是消化系统的危重疾病 ， 无特效治疗药物 ， 重症患者会发生多器官衰竭甚至死亡 。
肾病 肾脏是人体重要的排泄器官 ， 我们摄入的食物、药物等经过吸收、分解、代谢后产生的废物通常都要经过肾脏排出 。饮食过量 ， 尤其是长期高蛋白、高嘌呤饮食会加重肾脏负担 ， 可能导致肾功能损害、肾结石等疾病 。特别是本身有慢性肾病、高尿酸血症的人群 ， 更应注意合理膳食 。
你以为看别人吃就没事儿了？
看吃播能减肥？可能会越看越饿 一位网友的评论：“本来没想吃的东西 ， 看到人家吃得很香 ， 自己忍不住也去吃了一顿 。别说产生饱腹感 ， 不会越看越饿就万幸了 。”其实在美食的刺激下 ， 人体会分泌出更多的消化酶 ， 从而使你的胃口大增 。不仅达不到减肥的效果 ， 更是容易增加进食量 ， 离肥胖及相关疾病更近一步 。所以 ， 想减肥还是老老实实运动加合理安排饮食 。
看吃播学催吐？反常操作毁身体 呕吐原本是一个正常的防御反射 ， 但是多次催吐不仅会使胃液反流 ， 腐蚀食管、口腔黏膜、牙齿等 ， 剧烈的恶心呕吐 ， 甚至可以引起贲门黏膜撕裂 ， 导致消化道大出血 。所以在催吐后发生呕血、黑便均应及早去医院进行救治 。而经常催吐的人 ， 还有可能出现胃肠功能紊乱 ， 水电解质失衡 。所以 ， 催吐只会让健康更加远离你的身体 。
看吃播抵制浪费？大家一起来节约 吃播有着很广的观众群体 ， 在这么多的人面前 ， 就更要做抵制浪费、节约粮食的示范 。况且长期暴饮暴食、大量摄入油腻食物 ， 不仅容易出现胃胀、反酸、腹泻、便秘等症状 ， 而后随之而来的多种严重疾病更会给你的身体致命一击 。
所以更应该倡导每一位吃播做健康饮食、抵制浪费的播主 。从我们每一个观众做起 ， 抵制浪费 ， 节约粮食 。
遵循膳食三原则 这样吃饭才健康
想想这么多的疾病在等着我们 ， 所以更要管住自己的嘴了 。那我们怎样才能做到健康饮食呢？
七分饱 “每餐七分饱 ， 健康活到老” 。对于正常人而言 ， 吃七分饱才能既保证营养摄入 ， 又有助于控制体重 。七分饱是一种因人而异的感觉 ， 不是很好衡量 。概括来说 ， 是一种似饱非饱的感觉 。就是在吃饭时间相对规律的情况下 ， 不会在第二餐之前太早就出现饥饿感 。但因个体差异较大 ， 除了自身感觉外 ， 实际的进餐量还应结合个人日常能量消耗、体重变化、血糖、血脂等指标综合判断 。
专心吃饭 如果边吃边聊 ， 或者边吃边看电视 ， 就很难感受到饱感的变化 ， 从而不知不觉地饮食过量 。另外 ， 专心吃饭有助于提高消化功能 ， 从而避免出现消化不良等症状 。
营养均衡 前文已多次提到 ， 多种疾病都是由不合理的饮食结构导致的 。肉类、甜点等美味的食物固然吸引人 ， 但应注意节制 ， 并注意荤素搭配 ， 多吃新鲜蔬菜水果 。合理的饮食结构更符合人们对各种营养的需求 ， 也更有益于身体的健康 。
文/郑至达 （首都医科大学宣武医院） 【编辑:王禹】
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