飞狼|秋天多吃这肉，7元1斤，比牛羊肉温和更滋补，家人爱吃体质好
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秋天多吃这肉 ， 7元1斤 ， 比牛羊肉温和更滋补 ， 家人爱吃体质好
秋天天气渐凉 ， 气候变得干燥 ， 我们可以吃些滋阴润燥的食物 ， 比如银耳、百合、梨、蔬菜等等 ， 有一种肉类有滋阴润燥、润肺滋补的作用 ， 比较适合现在吃 ， 它就是——鸭肉 。
鸭肉营养价值极高 ， 是低脂肪肉类 ， 蛋白质含量比禽肉含量高得多 ， 所含B族维生素和维生素E较其它肉类多 ， 还有较为丰富的烟酸和钾 。 鸭肉性寒 ， 具有补肾、滋阴、消水肿、止咳化痰、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾的功效 。
鸭肉脂肪含量适中且分布较均匀 ， 十分美味 ， 做法可多了 ， 烤鸭、香酥鸭、板鸭、魔芋烧鸭、酸菜老鸭汤……
猪肉吃不起了 ， 我家经常买鸭肉吃 ， 今天又买了2只土鸭 ， 7元1斤 ， 收拾好只有鸭身的那种 ， 买回来中午就做了一锅魔芋烧鸭 ， 添加了2种调料 ， 滋味足 ， 没有一点腥味 ， 肉嫩软 ， 好吃惨了 ， 一大锅被全家连汤带渣吃个精光 。
现在就把这道菜的详细做法分享给大家 ， 学会了做给家人吃 ， 好吃还不贵 。
【魔芋烧鸭】做法：
1、半个洋葱切成小片 ， 1块5的魔芋切成小方块 ， 剥几瓣大蒜（不切） ， 把2小个泡嫩姜切成薄片 。
2、鸭肉砍成小块 ， 砍好冷水下锅焯水3分钟捞出 。
3、热锅冷油 ， 放入大蒜和鸭肉炒出香味 。
4、然后把炒香的鸭肉倒进炖锅中 ， 添加1调羹红油豆瓣酱和泡嫩姜片翻炒片刻 。
5、然后倒入小碗水、一罐啤酒 ， 盖上锅盖大火烧开后转中小火炖煮 。
【飞狼|秋天多吃这肉，7元1斤，比牛羊肉温和更滋补，家人爱吃体质好】6、煮到30分钟左右 ， 打开盖子 ， 香气扑鼻 ， 忍不住尝了一口 ， 好好吃哟 ， 然后放入洋葱和魔芋盖上盖子煮5分钟 ， 煮到5分钟 ， 放少许盐 ， 搅拌均匀 ， 关火 。
7、魔芋烧鸭就做好了 ， 用啤酒煮 ， 添加了红油豆瓣酱 ， 煮出来滋味足 ， 好吃极了 ， 更加去买鸭肉做给家人吃吧！
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